じゃがいもとひき肉の中華風味噌炒め
とろみのついたひき肉と野菜が絡んで美味しいおかずに！中華風味の味付けでご飯もすすむか
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材料：
じゃがいも、にんじん、ピーマン、しいたけ、ひき肉、にんにく（チューブ可）、酒、水溶き
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ポテサラ狂！我が家のポテトサラダ
大好きなポテトサラダ！！具材も冷蔵庫にあるもので調整できるからじゃがいもさえあれば簡
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材料：
じゃがいも、ハム、ゆで卵（目玉焼き可）、★マヨネーズ、★塩、★コショウ、★バジル粉（
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豚こま肉で簡単冷しゃぶ！
さっぱり美味しい冷しゃぶ！単体でおかずにするにはもちろん、うどんや素麺にトッピングし
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材料：
豚こま肉（しゃぶしゃぶ用可）、きゅうり、プチトマト（トマトでも可）、特製ごまだれ I
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本場中国の味！セロリゆりねナッツ炒め
セロリがおかずに！中華の本場中国で中国人に教えてもらった、薬膳料理◎セロリってこんな
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材料：
セロリ、ゆりね、カシューナッツ（他ナッツ類でも可）、油、ピーマン（パプリカ可）、★中
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二日目も美味しい！わが家の筑前煮
和食の定番筑前煮は実は簡単につくれる！材料を切って、煮込むだけ◎おかずやお弁当のおか
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材料：
こんにゃく、山芋、にんじん、鶏肉、れんこん、椎茸、油、水、★醤油、★酒、★みりん、★
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おかずの定番！ご飯のススム生姜焼き
子供からお年寄りまでみんな大好きなおかず、しょうが焼き！安く手に入る豚こま肉と玉ねぎ
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材料：
キャベツ、玉ねぎ、油、豚こま肉、★しょうが（チューブ可）、★砂糖、★醤油、★酒、★み
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丼でも美味しい！茄子と豚肉の味噌炒め
味噌があればなんでも美味しく味付けできる！定番の味噌炒めです。茄子も豚肉も家計に優し
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材料：
茄子、ピーマン、エリンギ、豚こま肉、油、にんにく（チューブ可）、★味噌、★みりん、★
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カンタン作り置きおかず！キャロットラペ
お肉の付け合わせやお弁当のおかず、パンに乗せても美味しい！食材はにんじんだけ！フライ
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材料：
にんじん、オリーブオイル（油でも可）、★コンソメ、★お酢、★粒マスタード、★バジル（
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疲れた時に！豚肉とオクラのさっぱり炒め
オクラと豚肉を使った簡単おかず！レモンの酸味が疲れた時や食欲のないときにぴったり◎お
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材料：
オクラ、豚こま肉、酒、★レモン汁、★塩、★中華だし、★コショウ、ポン酢、ネギ、白ごま
