ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブロ ...

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レンジで簡単「錦玉子」
見ためも華やかな錦たまご^^ レンジで作れる簡単おせちです♡お弁当にもオススメ!
材料: 玉子、白身 :砂糖、黄身 :砂糖、黄身 :塩
柚子こしょう入り松風焼き
おせちにもお弁当にも、お酒のお供にも♡ 甘さを抑えてパクパク進んでしまう松風焼きです ...
材料: 鶏ひき肉、長葱、生姜、卵、○味噌、○みりん、○柚子こしょう、ごま油、白ごま
安納芋の栗きんとん
くちなしの実を使わずに鮮やかな色に♪ 安納芋を使ったおせちの栗きんとん^^
材料: 安納芋、栗の甘露煮、A甘露煮シロップ、A砂糖、A本みりん、A塩
おせちの海老♡
おせちの海老は入れるだけで華やかに♪ お砂糖を入れずに煮て仕上げます。
材料: 海老、だし汁、酒、みりん、醤油
柚子が必須の「紅白なます」
甘いおせちのちょっと口直しには、このくらいの酸味が嬉しい!
材料: 大根、金時人参、柚子、砂糖、酢、塩
おつまみ伊達巻
おせちじゃなくても作りたくなる、おつまみ伊達巻。ミキサーとオーブンを使用して簡単に。 ...
材料: 卵、はんぺん、本みりん、塩、醤油
おせちのお煮しめ
年に一度おせちのお煮しめくらい綺麗に作りたい! 年末最後のお仕事は、少し丁寧に^^
材料: ごぼう、れんこん、里芋、金時人参、こんにゃく、干し椎茸、きぬさや、だし汁、椎茸の戻し ...