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ゆうたろうっち
のキッチン
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家庭菜園、ポタジェ・ガーデンで、野菜やハーブ、花を植えて楽しんでいます。中々消費
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家庭菜園、ポタジェ・ガーデンで、野菜やハーブ、花を植えて楽しんでいます。中々消費出来なくて悩んでいます。ハーブの使い方研究中。世界中の料理を再現したく、色々なレストランに出没しています。そのレストランの味の秘密を探る他国籍料理研究員第9号。家庭料理を充実させる為に、常備菜についても考えています。辛い料理やその他刺激的な味の料理が好きでしたが、最近はマイルド好みに。
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シュクメルリのクスクス
蒸らすだけのクスクスで異国気分 野菜たっぷりのお好みソースで!
材料: ホワイトソース、牛乳、顆粒ブイヨン、ガーリック、シュレッダーチーズ、水、唐揚げ用鶏肉
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鶏ベジカレー
意外な野菜がカレーに!
材料: 水、鶏肉、カレーパウダー(市販のルー)、きゅうり(太め)、じゃがいも(中)、玉ねぎ(
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シソとトマトの冷製パスタ
シソでパスタ!(火を使わず1品)
材料: パスタ(乾麺)、オリーブオイル、シソ、トマト、白だし、水、レモン
グレープフルーツミントティー
午後のハーブティー
材料: グレープフルーツミント(25枚位)、お湯
薬膳炒飯
薬膳はからだを整えてくれます
材料: ラード、鶏肉小間切れ、シソの葉、とき卵、ご飯、鶏ガラ、醤油、細ネギ、ピーマン、パプリ
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収穫直後のサヤエンドウ
極上のサヤエンドウ 露地ものの極み
材料: サヤエンドウ、ペイザンヌドレッシング
100均で他人丼(超時短)
レンシレンジで丼もの
材料: 玉ねぎ、豚バラ肉、卵、三つ葉、めんつゆ、水
春菊とキャベツの炒飯
春菊の香りを楽しむメニュー
材料: 春菊、キャベツ、ひき肉、卵、しょうゆ、鶏ガラ顆粒、みりん、ごま油、ご飯
ひとりなべ〜坦々編
あきないなべ
材料: にんじん、ネギ、白菜(根の部分と穂先)、舞茸、春菊、鶏がらスープ、豆板醤、みりん、さ
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ブロッコリーとツナパスタ
お昼にパパッとパスタ。
材料: ブロッコリー、ツナ缶、オリーブオイル、しょうゆ、顆粒出汁(昆布を使用。おこのみで)、
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