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うに塩
正直手間はかかりますが、酒呑み・うに好き納得の美味しさです。酒の肴に、鯛や鮪等のお刺 ...
材料: うに、塩
わたしのジェノベーゼソース
作り立ての手作りジェノベーゼソースはとってもキレイな緑色♪ 覚えにくいレシピですが. ...
材料: バジルの葉、オリーブオイル、松の実、粉チーズ(パルメザン)、にんにく、塩、ホワイトペ ...
わたしの柚子胡椒
覚書として。。 私はこのバランスが良いと思います。 (写真右は今日作ったもの、左は5 ...
材料: ①ヘタと種を除いた青唐辛子、②すりおろした青柚子の皮、③おいしい塩
便利に使える万能なお醤油
作り置いておくと便利です。お刺身に卵かけご飯に、炒め物や煮物、麺類のかけ汁・つけ汁、 ...
材料: 煮干し、かつお節、さば節、昆布、醤油、みりん
ローズマリーのお塩
ローズマリーの爽やかで深い緑の香りが広がります。作り置きしておくと便利に使えますよ♪ ...
材料: フレッシュのローズマリー、塩
えび塩
湯葉やおむすび、えびのお刺身につけたり。そのままなめつつお酒のあてとしても♪  香ば ...
材料: 焼きえび(赤えび)、ヒマラヤ岩塩