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宮城県の九州人。海山の幸をいただきます。
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意外と簡単、手作り厚揚げ
コンビニの木綿豆腐で意外と簡単においしい厚揚げが。料理するときも油抜き不要です。
材料: 木綿豆腐、揚げ油
簡単だけどおいしいチンジャオカレー
作り置きカレーに、ピーマンとたけのこが少しあったらチンジャオカレーのできあがり。簡単
...
材料: 作り置きカレー、ピーマン、ゆでたけのこ、サラダ油
ゆで卵 vs 蒸し卵
同じ時間でゆで卵と蒸し卵をつくったら、どっちの火の通りが早いのか。実験してみました
材料: 卵、塩
お刺身のあとは大分名物「りゅうきゅう」を
お刺身はどうしても少しだけ残りがち。それをおいしく食べる方法が大分名物の「りゅうきゅ
...
材料: 刺身、醤油、みりん、おろししょうが、いりごま、青ネギ(小口切り)、卵黄、しそ、みょう
...
黄身はそのまま目玉焼きごはん
友人から白身だけ焼いた目玉焼きの卵がけごはんは絶品!という便りをもらい、つくって見ま
...
材料: 卵、醤油、ごはん、油
簡単すぎるクリームチーズのおかかやっこ
あんまり簡単なので、あきれられますが、超美味。お試しください
材料: クリームチーズ、おかか、しょうゆ
タッパーひとつで簡単サルサ
調理につかう器は密閉容器ひとつだけ。ノンオイルのおいしいサルサが簡単に出来上がります
材料: トマト、ピーマン、たまねぎ、おろしニンニク、塩、タバスコ
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