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めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作
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めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作ることを生き甲斐にしています。どうぞよろしくお願いします。 2020年3月14日にcookpadをスタートしました。
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ピーマンソース
ピーマンの爽やかな香りが引き立つ新感覚のソース。 ピータン豆腐にオススメ。サラダなど
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材料: ピーマン、塩、ごま油
四川風万能タレ
麻婆豆腐、麻婆ナス、ピリ辛炒め、餃子のタレ、サラダになんでも使える。手間を省けて、本
...
材料: 醤油、ニンニク、ラー油、砂糖、粉花山椒、酒、塩
手作り焼肉のたれ〜メロン汁
メロンの香りと甘味、ほんのり果実の酸味、絶妙なバランスで贅沢な焼肉のタレ。スペアリブ
...
材料: メロンのワタとタネ、コチュジャン、すりおろしニンニクチューブ、すりおろし生姜チューブ
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大根の山椒和え
いつもの大根のサラダに飽きたら、ピリと辛い山椒の味付けもなかなかいい。
材料: 山椒オイル、大根、刻みネギ
韓国風万能つゆ
肉野菜炒めの調味料としても、素麺や点心などのつけだれとしても、なんでも使える万能調味
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材料: 青唐辛子、ニンニク、エゴマの葉、濃縮つゆ
バジルのオイル漬け
トマト和え、サラダドレッシング、パスタなににでも使える万能イタリアンソース。
材料: バジル、オリーブオイル、ニンニク、トリュフ塩
自家製ラー油
これひとつあれば料理の幅が広がることに間違いなし!
材料: 唐辛子、サラダ油
新玉ネギとトマトのサラダ
サッパリ爽やか。夏の暑い日でも食べたい一品。
材料: 新玉ねぎ、出汁醤油、塩麹柚子ドレッシング、トマト
自家製ラード
バクテーをもっと美味しくするための一手間でもあるし、香辛料の味が染み込んだラードも他
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材料: バクテー
万能塩麹だれ
お肉料理にオススメの調味料。保存効くし、お肉にかけてもみ込んでおくと、なんでも美味し
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材料: ニンニク、生姜、ネギ、塩麹
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