簡単・時短・アレンジ料理が得意。季節野菜を中心に毎日ご飯を作ってます。盛り付けは ...

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切って炊くだけ 箸が止まらない大根の煮物

多めに作ってお肉と照り焼きにしたり、小さく切ってスープに加えたり、和風カレーにアレン ...
材料: 大根、出汁パック、煮干し、鶏ガラスープ、塩麹

長ネギの青いところでペペロンチーノ

長ネギとキャベツの甘みにニンニクがよく合います。シーフードや鶏肉を追加しても。
材料: 長ネギ、キャベツの芯、キノコ、オリーブオイル、ニンニク、パスタ、☆コンソメ、☆塩、☆ ...

白菜だけで美味しい!白菜とろみ炒め

ニンニクと生姜が効いていて、白菜だけなのに存在感のある副菜になります。大量に作りお肉 ...
材料: 白菜、油、摩り下ろしニンニク、摩り下ろし生姜、水溶き片栗粉、☆鶏がらスープの素、☆水 ...

白菜大量消費 鶏肉と白菜のうま煮

鶏肉に下味をつけてあるので、蒸し焼きするだけで旨味が出ます。お好みで辛味を足したり、 ...
材料: 鳥もも肉、白菜、舞茸、☆塩こうじ、☆醤油、☆鶏がらスープの素

カブの酒粕漬け

箸休めに最適
材料: カブ、塩、蜂蜜、酒粕、水

切って加えるだけ!豚肉とキノコピリ辛炒め

免疫力アップレシピ。切って加えるだけで超簡単。
材料: 豚肉、しいたけ、えのき茸、長ネギ、おろしニンニク、コチュジャン、塩麹

白菜大量消費! 白菜と春雨の旨辛炒め

白菜から出る旨味を春雨に吸わせるので、白菜の栄養たっぷり。弁当のおかずにも。野菜をた ...
材料: 白菜、ピーマン、えのき茸、春雨、鶏ガラスープの素、塩麹、コチジャン

残り物アレンジ ちんげん菜炒め

ニンニクが効いていて、シンプルながら食べ応えあります。
材料: ちんげん菜、えのきベーコン、ニンニク、醤油

茹で豚と野菜の塩麹炒め

豚バラ肉を茹でてから炒めるので、さっぱりした味になります。野菜もあるもので応用できて ...
材料: ☆茹で豚、☆長ネギ、☆ピーマン、ちんげん菜、ニンニク、塩麹、生姜(茹でる様)、長ネギ ...

春菊と油麩のお浸し

油麩の甘みと春菊の苦味が良く合います。
材料: 春菊、油麩、顆粒の和風だし、醤油