簡単・時短・アレンジ料理が得意。季節野菜を中心に毎日ご飯を作ってます。盛り付けは ...

アーカイブ

1/2 ページ

チキンとチーズのポテトグラタン

あつあつがうまい
材料: 鳥もも肉、ハチミツ、醤油、酒粕、ジャガイモ、マスタード、マヨネーズ、ほうれん草、チー ...

白菜大量消費! 白菜と春雨の旨辛炒め

白菜から出る旨味を春雨に吸わせるので、白菜の栄養たっぷり。弁当のおかずにも。野菜をた ...
材料: 白菜、ピーマン、えのき茸、春雨、鶏ガラスープの素、塩麹、コチジャン

エビ・ホタテ・厚揚げの簡単煮物

海鮮の旨味で、ちょっとの味付けで十分美味しいです。 簡単なので、お弁当のおかずにも便 ...
材料: 厚揚げ、ほうれん草、エビ、ホタテ、しい椎茸、ごま油、☆和風だし、☆醤油、☆水

簡単よだれ鷄

甘辛酸っぱい味でご飯が進みます。ニンニクを加えるとがっつり味に♪
材料: 鷄もも肉、塩麹、☆水、☆醤油、☆はちみつ、☆砂糖、☆酢、☆豆板醤、キャベツ

茹で豚と野菜の塩麹炒め

豚バラ肉を茹でてから炒めるので、さっぱりした味になります。野菜もあるもので応用できて ...
材料: ☆茹で豚、☆長ネギ、☆ピーマン、ちんげん菜、ニンニク、塩麹、生姜(茹でる様)、長ネギ ...

豚の角煮の残りで激ウマご飯の友

ピリ辛甘辛な濃厚味で、ご飯が進んじゃいます♪
材料: 豚の角煮、長ネギ、ナス、豆板醤

豚の角煮のタレをアレンジ 油淋鶏

豚の角煮のタレに酢を加えるだけで簡単。タレ自体に旨味がしっかりあるので、美味しい油淋 ...
材料: 鳥もも肉、長ネギ、豚の角煮のタレ、酢

味噌漬け鮭のホイル焼き

鮭の身がホロホロしっとりして美味しいです♪
材料: 鮭、味噌(合わせ味噌)、味噌(八丁味噌)、砂糖、水(料理酒)

春菊と油麩のお浸し

油麩の甘みと春菊の苦味が良く合います。
材料: 春菊、油麩、顆粒の和風だし、醤油

3色ピーマンと豚バラ肉の塩麹ダレ炒め

お弁当なので抜きましたが、ニンニクを入れたらガッツリ味になります。更に豆板醤を入れて ...
材料: 豚バラ肉、ピーマン、パプリカ(赤・黄)、塩麹、醤油