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chieko333
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調理師。食品衛生責任者。ごはん検定Aランク。食育インストラクター。薬膳マイスター
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調理師。食品衛生責任者。ごはん検定Aランク。食育インストラクター。薬膳マイスター。都内にて飲食店経営。つくレポくださった皆様、家庭食堂に遊びに来てくださった皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。本当に有り難うございます!なかなかレシピを更新出来ませんが、これからも、家庭食堂を可愛がってやってくださいね。
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我が家のジャージャー麺
熱い日には必ずといっていいほど食べたくなるんですよね~d(゚ー゚*)!
材料: 中華麺、豚挽肉、筍の水煮、干し椎茸(なければ生椎茸でも可)、長ネギの白い部分、生姜、
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超簡単!きゅうりと枝豆の麺つゆ和え
夏になると食卓にあがる我が家の定番です。
材料: 枝豆、きゅうり、みょうが、しそ、めんつゆ
翡翠そうめん
暑くて食欲のない日に・・・。さっぱりと食べられます!!
材料: きゅうり、そうめん、白だし、YOUKIの貝柱スープ、塩
菊と春菊としめじの二杯酢
秋のレシピですが、食材が揃えばいつでもOK!
材料: 菊(黄色)、春菊、しめじ、醤油、酢、白だし
豚バラ肉とたけのこの炒め物
ご飯にピッタリのピリ辛おかずです。お弁当にもどうぞ!
材料: 豚バラ肉(豚こまでも可)、たけのこ、ブナピー、紹興酒、片栗粉、ごま油、醤油、ウェイパ
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子供も大好き♡鶏もも肉とねぎの照り焼き
お酒がすすんじゃいます!ご飯のおかずにもぴったり!お弁当にもどうぞ!
材料: 鶏もも肉、ねぎ、醤油、酒、ざらめ(砂糖でも可)、みりん、片栗粉、水、サラダ油
コーンとツナと大葉ときゅうりのサラダ
あるもので、サッと作れます!H20/1/21話題入りさせてただきました!
材料: ツナ(スープ漬けでもオイル漬けでもOK)、コーン(缶詰でOK)、きゅうり、大葉、塩コ
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中華ドレッシング
美味しい中華ドレッシングでサラダをいただきましょう!
材料: 醤油、酢、ごま油、紹興酒、李錦記 オイスターソース、炒りごま、ほんだし、チキンガラス
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しらたきとえのきのたらこバター炒め
たらことバターの組み合わせがたまりません!
材料: しらたき、たらこ、えのき、バター、酒、醤油、味醂
たたききゅうりのピリ辛ラー油漬け
たたききゅうりの歯ざわりと、ラー油のピリ辛が食欲をそそります。H20/7/21 話題
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材料: きゅうり、ラー油、醤油、酢、胡麻油、炒り胡麻
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