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スパイス好きのチャイ（アイスでも！）
スパイスがしっかり効いたソイ入りのチャイです。ソイだけ、牛乳だけでもつくれます。暑い
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材料：
紅茶（アッサム/セイロン/ドアーズ）、シナモン（パウダー）、カルダモン（パウダー）、
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本格バターチキンカレー（玉ねぎ不要）
玉ねぎを炒めないので手軽につくれて且つ本格的なおいしさ。よくつくるレシピです。
材料：
鶏もも肉、ピーマン 1個〜1個半、にんにく 2かけくらい、生姜 にんにくと同量、オリ
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うなるぜ！たらこパスタ
生のたらこと油で炒めたたらこが織りなすハーモニーをお楽しみください！これは、うなりま
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材料：
明太子、お好きなきのこ、にんにく、大葉、万能ねぎ、オリーブオイル、白ワイン（料理酒で
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クランブルのせふわふわバナナマフィン
ふわふわでしっとりとしたマフィン生地と、クランブルのサクサク感がおいしいマフィンです
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材料：
薄力粉、卵、グラニュー糖+きび砂糖、バター、ラム酒、バナナ(小さいものなら2本)、バ
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居酒屋みたいな、おいしい鶏のからあげ
居酒屋さんみたいな大きくてジューシーなからあげが家でもつくれます。
材料：
鶏もも肉、生姜、にんにく、醤油、酒、砂糖、塩、こしょう、卵、小麦粉①、小麦粉②、揚げ
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ビタースイートカンパーニュ ライ18%
天然酵母作りが安定してきたので、作っておいたオレンジピールを使って、ビタースイートな
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材料：
サワードウ、フランス粉（リスドォル）、水、はちみつ、塩、ビターチョコレート、くるみ（
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サワードゥカンパーニュ （ライ33%）
レーズン酵母とライ麦で起こしたサワードウを使って作ったカンパーニュです。クリームチー
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材料：
サワードゥ、ライ麦全粒粉、フランス粉（リスドォル）、水、塩、はちみつ
冬野菜のラタトゥイユ
冬野菜のおいしさがつまったラタトゥイユです。セロリの風味とバルサミコ酢で、さらにうま
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材料：
ごぼう、セロリ、大根、にんじん、白菜、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、トマト缶、醤
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