肉料理の魅力に取り付かれ、ダッチオーブンや自宅のオーブンなどを使って肉料理を作っ ...

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キッチンで超簡単!?男の手作りベーコン

自宅のキッチンで簡単に作れるベーコンです!これを食べたら市販のベーコンはもう買えない ...
材料: 塩、胡椒(粗挽きがオススメ)、砂糖、燻製用チップ、ピートパウダー

スパイスたっぷり!本格欧風カレー

実家の洋食屋で出していた欧風カレーです。子供の頃に両親が試作しているのを何度も食べて ...
材料: 玉ねぎ、人参、セロリ(葉っぱも)、豚バラ、生姜、ニンニク、干し椎茸、戻し水、ホールト ...

男のローストポーク・anova編

anovaを使った低温調理で、ジューシーで柔らかいローストポークを作りました!おもて ...
材料: 豚肉ロース塊、塩、クレージーソルト、オリーブオイル

男の簡単ローストビーフ・anova編?

あれこれ研究してローストビーフをanovaを使って低温調理する方法に行き着きました! ...
材料: 牛塊肉、塩、胡椒

男の梅干し作り!

男の梅干し作り!ジプロックで漬けて、天日に干すだけ。男性でも簡単にできますよ!!おま ...
材料: 青梅、粗塩、砂糖(三温糖)、ホワイトリカー35度

ダッチオーブンでローストビーフ!!

ダッチオーブンで手軽に美味しいローストビーフを作りましょう!手順を覚えてしまえば決し ...
材料: リブロース塊肉、玉ねぎ、塩、胡椒、クレイジーソルト、オリーブオイル

男の簡単ローストビーフ

細かい事はきにせず、豪快に作りましょう! 今回もリブロースを使いました!!
材料: 牛塊肉(モモ肉など)、玉ねぎ(中)、セロリ(葉っぱ付き)、人参(中)、ニンニク、オリ ...

超本格的?手打ちうどん!

中力粉100%で作りました。コシが強く踏みごたえたっぷりです(笑)
材料: 中力粉、塩、水、打ち粉(片栗粉)

ふかふか食パン2斤! 

ふかふかの食パンが焼けました!やはりティファールホーム&バケットは2斤で作ったほうが ...
材料: ※最強力粉、※強力粉、※ドライイースト、砂糖、塩、スキムミルク、全卵、△バター、水

簡単チョコバケ!クルミ入り

簡単チョコバケ!クルミ入り。ティファールホーム&バケットなら超簡単!
材料: バケットミックス、水、ドライイースト、チョコチップ、生くるみ