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厚揚げ麻婆白菜あんかけ
麻婆白菜も楽しみながら厚揚げも一緒に！
ボリューム出るし、ご飯とも合います。
材料：
厚揚げ、白菜、油、生姜、ニンニク、豚挽肉、塩、オイスターソース、豆板醤、豆豉、鶏ガラ
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スペアリブのコンフィ デミグラスソース
この方法で骨付きの鶏肉や鶏モモ肉なども美味しく出来ます。秋刀魚も骨まで食べれる位に出
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材料：
スペアリブ、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、玉葱、キャベツ、デミグラスソース、塩
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ロール白菜のコンソメ煮 ボロネーゼソース
暑い日もモリモリ食べれるように味しっかりサッパリに仕上げました。
材料：
白菜、鶏胸ひき肉、ガーリックソルト、ジャガイモ、胡椒、卵黄身、塩、コンソメスープ、ボ
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炸醤入りのタレで作るよだれ鶏
通常炸醤は入れませんがコクも出るし、付け合わせの茄子とキャベツに良く合います。
めち
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材料：
鶏胸肉煮、砂糖、茄子、キャベツ、鶏ガラ出汁、ニンニク、生姜、醤油、ごま油、黒酢、ネギ
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