料理は作るのも食べるのもどっちも好き!なのですが、気づけば体のアチコチにガタが来 ...

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くずし豆腐とひじきの炒り煮

レトルトパウチのひじきや麺つゆで簡単・便利に調理しちゃいましょう!しかも栄養たっぷり ...
材料: 木綿豆腐、にんじん、ごぼう(ささがき)、干し椎茸、鳥ひき肉、ひじき(すぐ食べられるよ ...

甘〜い刺身醤油で♡こんにゃく甘辛炒め

とりあえずのおつまみに!濃いめの味付けでお弁当のおかずにも!甘〜い刺身醤油が簡単便利 ...
材料: こんにゃく、鷹の爪、ごま油、砂糖、みりん、チョーコー甘露刺身醤油(甘いお醤油)、あお ...

豚ネギロールのお鍋 醤油仕立て

長ネギたくさんで体もポカポカ!焼酎に合います☆〆にお蕎麦やうどんはどう?
材料: 豚バラ薄切り、長ネギ(白い部分)、焼き麩(影の主役)、お好みの葉物野菜(ミツバやセリ ...

焼き鮭混ぜ混ぜ 和風サラダ

焼き鮭の香ばしさと旨味がからんでほんの少しシットリした食感が楽しめるサラダです☆
材料: 塩鮭、水菜、レタス、三つ葉などの葉物野菜、塩昆布、麺つゆ、揚げ玉

山芋と明太のフワフワ磯辺揚げ

摩り下ろした山芋のフワフワと、明太の旨みをどうぞ♪ 湿気った残念な海苔の救出にもいか ...
材料: 山芋摩り下ろし(粘りの強いものを)、明太子もしくはタラコ、焼き海苔、揚げ油

肉団子の土鍋蒸し

土鍋で蒸した、柔らかくてジューシーな肉団子をササ、召し上がれ☆
材料: 豚挽肉、むきエビ(あれば)、長ネギみじん切り、干し椎茸、生姜すりおろし、ごま油、酒、 ...

フライパンで簡単☆串なし塩焼き鳥

シンプルな味付けでしかも簡単。食べたい時にサッと作れて、今日もおウチ居酒屋開店です☆
材料: 鳥もも肉、長ネギ、ししとうがらし(あれば)、サラダ油(焼く時)、酒、塩胡椒、わさび( ...

さんま蒲焼缶と長ネギで簡単☆和風グラタン

どこかしら昭和の哀愁漂うサンマ蒲焼缶が一手間で素敵な一品に♪長ネギがいい演出してくれ ...
材料: さんま蒲焼缶、長ネギ(青い部分も素敵)、かぶ、なす、オリーブオイル(炒め用)、にんに ...

おかひじきともやしの卵とじ

おかひじきともやしの歯触りが楽しいです。卵の甘さでホッとします☆
材料: おかひじき、もやし、にんじん、干し椎茸、小揚げ、溶き卵、だし汁、酒、みりん、砂糖、醤 ...

簡単☆塩昆布でクーブイリチー風

塩昆布なので簡単、時短でコク旨なイリチー風が楽しめます♪
材料: 豚バラ薄切り肉、塩昆布、こんにゃく、サラダ油、酒、砂糖、醤油、ごま油