18歳(男)・12歳(女)・4歳(男)と3児の母です。長男が無事独立いたしました ...

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カリッふわ♪サク☆レンコン肉だんご揚げ

外カリッ、中フワモチ☆サクッとしたレンコンの歯ざわりも楽しい、揚げだんご♪大人の方は ...
材料: 豚ひき肉、レンコン、★塩コショウ、★しょうゆ、★酒、★味の素、★ごま油、★片栗粉(つ ...

しし唐と豚のピリ辛☆炒め

しし唐と豚さんでピリ辛、ご飯にもおつまみにもよい一品になりました♪
材料: しし唐、豚肉(小間でも挽きでもお安いのでOK)、ニンニク、☆酒、☆砂糖、☆コチュジャ ...

ウチのシュウマイ~具だくさん♪

ゴロゴロ具の入ったシュウマイ♪たけのこの食感がいいんだな。えびちょっぴりでもいいので ...
材料: 豚小間切れ(今回はもも)、冷凍えび、干しシイタケ、ゆでたけのこ、白ねぎ、生姜薄切り、 ...

おろし玉ねぎで☆ふわふわハンバーグ

特売お肉で大量に、小さく焼いて冷凍してお弁当おかずにも♪FPで玉ねぎと卵をカクハンし ...
材料: 合挽き肉、玉ねぎ(ちょっと普通よりは多いかな位の量です)、卵、パン粉、マジックソルト ...

サバのカレー竜田揚☆大人にも子にも好評よ

いつもの竜田揚げにちょっとカレー粉とニンニク入れてみて♪おいしぃよ♡
材料: サバ(三枚おろし)切り身でも捌いても、☆酒、☆醤油、☆しょうが汁、☆にんにくすりおろ ...

ササミカツ~天つゆ&梅果肉&大葉のタレで

ぱさつきがちなササミがしっとりカリッとおいしくいただけます。余ったら翌日のお弁当にソ ...
材料: 鶏ささみ、塩こしょう、小麦粉、卵、パン粉、市販のめんつゆ、白だし(あれば)、梅干(チ ...

キムチーズ☆納豆もちグラタン~のびるよ♪

キムチ・チーズ・納豆・お餅。冷蔵庫の常備品であっという間。アツアツを召し上がれ。
材料: お餅、バター(グラタン皿用)、納豆、キムチ、ピザ用チーズ、粉チーズ