ゴハンは作るのも外食も大好き。自分のための備忘録を兼ねてレシピを掲載しております ...

アーカイブ

2/2 ページ

鳥もも肉と長ねぎのソテー 柚子胡椒風味

鶏肉と長ねぎの相性は最高! だし醤油でのばした柚子胡椒を添えればお酒のアテにピッタリ ...
材料: 鳥もも肉、塩こしょう、長ねぎ、柚子胡椒、醤油、めんつゆ

鶏肉とアスパラ、ナッツの塩レモン炒め

鶏肉とアスパラをサッパリとした塩レモン味で。カシューナッツがコクをプラス!
材料: アスパラ、鶏もも肉、塩こしょう、片栗粉、にんにく、カシューナッツ、創味シャンタン、レ ...

豚バラの焼きしゃぶ温サラダ

夏にピッタリの豚しゃぶサラダですが、茹でるより焼いた方が圧倒的に美味しいのです。冷し ...
材料: 新たまねぎ、豚バラ しゃぶしゃぶ用、塩コショウ、ポン酢、小ねぎ

チキンのソテー サルサソース

サルサソースのタバスコの辛味、トマトのコク、ピーマンの苦味が食欲をそそる大人の味わい ...
材料: 鶏もも肉、ハーブソルト、玉ねぎ、トマト、ピーマン、バルサミコ酢、オリーブオイル、タバ ...

豚バラの低温調理 だし醤油の炙り

低温調理で熱を入れた豚バラのとろけるような味わいに、バーナーで炙った香ばしさをプラス ...
材料: 豚バラ ブロック、ハーブソルト、みりん、めんつゆ(2倍濃縮)、醤油、長ねぎ、粒マスタ ...

低温調理のラムチョップ クミン風味

高タンパクで低脂肪のヘルシーな食材、ラム。クミンの風味でラムの匂いを消しながら、香り ...
材料: 骨つきラム、タイム、オリーブオイル、クミンシード、ハーブソルト、バター、醤油

長ねぎと豚バラのオイスターソース炒め

大量の長ネギを消費できる、しっかりした味付けのご飯のお供。 豚バラにまぶした片栗粉が ...
材料: 豚バラ、長ネギ、片栗粉、塩コショウ、にんにく、オイスターソース、みりん、唐辛子(輪切 ...

豚バラブロックの低温調理 香草パン粉焼き

簡単に作れて失敗無し。見栄えも良いのでホームパーティにも似合います
材料: 豚バラ肉 ブロック、ハーブソルト、タイム、玉ねぎ、ジャガイモ、バター、プチトマト、パ ...