栃木育ち世田谷区民の料理男子。皆様のレシピで色々学ばせていただいております。作り ...

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メイソンジャーで!作り置きサラダパスタ

野菜の詰め方はお好みで! 明日忙しいな.. なんて日の前夜に作り置き。 野菜たっぷり ...
材料: お好みのパスタ、玉ねぎ、人参、きゅうり、コーン、カラーピーマン(赤、橙、緑)、お酢、 ...

茄子とズッキーニの梅昆布茶スパゲティー

梅こんぶ茶シリーズ第2弾! 梅こんぶ茶のみの味付け、超簡単で美味しいスパゲティーです ...
材料: スパゲティー、茄子、ズッキーニ、◆オリーブオイル、◆梅こんぶ茶(お茶用粉末)

簡単!醤油麹で鶏とごぼうの炊き込みご飯

味付けは醤油麹のみ。食材は炒めず電子ジャーまかせ。ちょっと手抜きな炊き込みご飯です。
材料: 米、鶏肉(もも)、ごぼう、お酒、醤油麹

カルボナーラ

作っているうちに簡略化されたカルボナーラです。 *2014/1/4 話題入り感謝!
材料: パスタ(写真はフェットチーネ)、ニンニク、ベーコン(薄切り/ブロック)、■ 生クリー ...

簡単!鮭の炊き込みご飯でおいなりさん

生塩鮭を炊飯器で一緒に炊いちゃうから超簡単!鮭の混ぜご飯を詰めたおいなりさんです。
材料: 白米、塩鮭、万能ねぎ、◆だし昆布、◆めんつゆ(3倍濃縮)、◆しょうゆ、◆酒、油揚げ( ...

枝豆と黒米の彩ご飯

おつまみの枝豆が残ったら是非! 枝豆と黒米を白米と一緒に炊くだけ、黄緑&桜色の彩の綺 ...
材料: 白米、黒米、枝豆(既に茹でたもの)、塩

しそ昆布と黒米のおむすび

ポリフェノールたっぷりの黒米。 しそ昆布と合わせておむすびにしました♪ しらすバージ ...
材料: 白米、黒米、しそ昆布(しらす)、白胡麻

十六穀米とさつま芋のご飯

生活習慣病予防に良いと言われる十六穀米。 ちょっとアレンジして美味しくいただきましょ ...
材料: 白米、さつま芋、十六穀米のもと、塩、◆もち米(あれば)

簡単!塩麹でとうもろこしご飯

塩麹のみの味付けで、ちょっとお洒落に見える?とうもろこしご飯を作りました。
材料: ご飯、とうもろこし、パセリ (蕪や大根の葉でも)、塩麹

野菜の餡かけライス (中華丼)

お好きな野菜とお肉を炒めてあんかけにするだけ!麺つゆベースの簡単な味付けです。
材料: ご飯、豚肉(薄切り)、にんにくの芽、玉ねぎ、人参、椎茸、ピーマン、パプリカ、■ 麺つ ...