美味しいもの大好き!お料理も好き!ですが、15年ぶりにワーキングマザーに返り咲く ...

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やわらかプリンとコーヒープリン

私の大好きな2層に分かれる柔らかいプリンです。生クリームと岩手の濃厚牛乳をたっぷり使 ...
材料: 卵、牛乳、生クリーム、パルスイート(もちろんお砂糖でも!)、インスタントコーヒ、お湯

もやしとキュウリの彩りサラダ

野菜をモリモリ食べたくて、大皿にたっぷりのもやしサラダを作りました。彩りよく、食感も ...
材料: もやし、にんじん、キュウリ、スライスハム、クラゲ、カニかま、塩(茹でる用)、ドレッシ ...

元気が出る!朝のヨーグルト

何にも珍しくないフルーツヨーグルトですが、カラフルなフルーツを飾るように盛り付けると ...
材料: プレーンヨーグルト、果物、いちご、バナナ、キウイフルーツ、はちみつ、ジャム

メカジキのソテー フレッシュトマトソース

とても簡単にメカジキを焼きました。ソースも市販のドレッシングを使って、あっという間に ...
材料: メカジキ、ガーリックソルト、ハーブソルト、小麦粉、オリーブオイル、トマト、新玉ねぎ、 ...

三つ葉ときのこの味噌汁

普通のありきたりの味噌汁ですが…。 子どもの頃は、大っ嫌いだった三つ葉ですが、最近、 ...
材料: えのき茸、舞茸、玉ねぎ、三つ葉、出汁、味噌

チーズケーキみたいな しっかり焼きプリン

チーズケーキみたいな食感の固めのプリンです。生クリームを使って濃厚な味です。 パルス ...
材料: 卵、牛乳、生クリーム、パルスイート(シロップタイプ)

お手軽油淋鶏

鶏胸肉を使って、簡単に油淋鶏を作りました。味付けもお手軽に、冷やし中華のスープにお任 ...
材料: 鶏胸肉、塩コショウ、片栗粉、長ネギ、チューブにんにく、チューブ生姜、冷やし中華のスー ...

カリフラワーとベーコンのガリバタ炒め

産直で立派なカリフラワーを買いました。塩茹で+マヨネーズ以外の食べ方がしたい!! 子 ...
材料: カリフラワー、厚切りベーコン、にんにく、オリーブオイル、バター、ガーリックソルト、塩 ...

やわとろ!アップルチャーシュー

豚バラ肉をリンゴジュースを使って柔らかいチャーシューを作りました。脂をしっかり落とし ...
材料: 豚バラ肉ブロック、長ネギ(青い部分)、にんにく、生姜、めんつゆ(3倍濃縮)、リンゴジ ...

名もなき料理 炒り豆腐もどき

我が家の普段のおかずです。 冷蔵庫にある物と豆腐を炒めて、卵でとじました。豆腐と卵の ...
材料: 挽き肉、木綿豆腐、きのこ(舞茸、ぶなしめじ等)、ミックスベジタブル、卵、胡麻油、みり ...
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