福島県喜多方市にある、大昔は海だった町「高郷-たかさと-町」の公式クックパッドペ ...

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にしんの山椒漬け

会津の代表的な郷土料理「にしんの山椒漬け」のレシピです。最高の酒の肴(魚www)です ...
材料: 身欠きにしん、米ぬか、山椒の葉(若葉)、・みりん、・酒、・昆布つゆ、・酢

にしんの山椒漬け~あぶりバージョン~

会津の郷土料理「にしんの山椒漬け」のあぶっても美味しい味付けレシピです。ごはんがスス ...
材料: 身欠きにしん、酒、醤油、山椒の葉

会津の郷土料理 ひし巻き

会津の郷土食「ひし巻き」。笹の香が、ほんのり美味しい。初夏を感じさせてくれる、ふるさ ...
材料: もち米、笹の葉、スゲ、重曹(笹を茹でる)、きなこ、砂糖、塩

会津の郷土料理「こづゆ」

郷土料理の「こづゆ」お正月や冠婚葬祭など特別な日には欠かせないもてなしの料理。高郷町 ...
材料: ほたての貝柱、乾燥しいたけ、えのき、きくらげ、さといも、ちくわ、人参、糸こんにゃく、 ...