福島県喜多方市にある、大昔は海だった町「高郷-たかさと-町」の公式クックパッドペ ...

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ウドのみそ漬け

ウドの風味と、味噌味がナイスマッチな一品。美味しい味噌を使うと、よりおいしく出来上が ...
材料: ウド、味噌、酒、醤油

自家製みその作り方

基本の材料はとってもシンプル。麹多めの、自家製みそレシピです。
材料: 大豆、麹、塩

菜の花とニラの酢味噌かけ

高郷町の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
材料: 菜の花、ニラ、人参、●みそ、●砂糖、●酢

ゆずみそ

フレッシュな国産ゆずが決め手のご飯のおともにもぴったりなみそです。
材料: 麹みそ(塩分少な目がおススメ)、砂糖、ゆず(国産がおススメ)、みりん