男料理と言ったら料理が趣味の男友達に、「お前のはサバイバル料理だ」と怒られたくら ...

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具沢山タプナード(もどき)

タプナードを適当アレンジして、好きなものをとにかく突っ込んでいます。 うちの冷蔵庫の ...
材料: アンチョビフィレ、オリーブ(黒・グリーン両方)、きのこ類(この時は生マッシュルーム) ...

生米から鮭ピラフ

洗米・浸水不要の、生鮭とバジルペースト(ジェノベーゼ)と塩レモンを使った、生米から炊 ...
材料: 生米(無洗米使用)、植物油とバター、玉ねぎ、レンズ豆(コーンでも)、緑野菜(あればな ...

手製くれいじーそると

手作りでも結構それっぽくなります(笑) 。 材料は本物に近づけてみました。
材料: 岩塩、粗挽きコショウ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、セロリ、オレガノ、マジョ ...
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小ねぎ・わけぎの保存に

小ねぎってすぐ傷む上に、1回に1束使い切れなくて。 使いたいときに使えるように、乾燥 ...
材料: 小ねぎとかわけぎとか

生姜でパウダー

生姜の消費が追いつかない時にどうでしょうか!
材料: 生姜

ツナ玉サラダ

ツナと玉ねぎと鰹節だけなんですけどね・・・
材料: 玉ねぎ、ツナ缶、鰹節、しょうゆ、またはポン酢、あらびき胡椒

餃子の皮で。

ピザ?というほどでもありませんが、トマトが美味しいですよ。
材料: 餃子の皮、トマト、粉チーズ、あらびき塩コショウ、ドライパセリ

だからワイルドライスだって!

タブレもどきのワイルドライスサラダです(でも今回はパプリカサラダ?)。どうせなら彩り ...
材料: ワイルドライス、クスクス(今回は全粒)、パプリカ、ピーマン、プロセスチーズ(サイコロ ...

レモン汁の絞り方って?

これってみんなやらないことなの?
材料: レモン

ワイルドライスとケイジャンチキン

あくまでワイルドライスがメインです!(ケイジャンチキンも美味いですけどネ)
材料: 鶏肉(今回はもも)、○ケイジャンシーズニング、○レモン汁、○オリーブオイル、ワイルド ...