素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し… 食い意地と ...

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加熱10分たった大匙3の砂糖で虎豆を煮る

豆と同量程の砂糖で煮た、昔の煮豆。今回250gのとら豆を30gの砂糖で加熱時間も活力 ...
材料: とら豆、水、きび砂糖、塩

魔法の大学芋

超簡単早い♪ 技術もいりません♪ お子さんに♪ 見たってや〜♪ 作ったってや~♪ ...
材料: 薩摩芋、砂糖、炒りゴマ、揚げ油

やみつき!手羽中唐揚げ甘辛だれ

名古屋風の鳥手羽中の本物は、よう知らんけどこんなかな?我が家では皆、やみつき!
材料: 鶏手羽中、片栗粉、塩胡椒、揚げ油、蜂蜜、砂糖、醤油、ニンニク

オーブンで 手作りベーコン♪

紅茶の香りで燻製せず燻製の風味をつけ、 オーブンで焼く自家製手作りベーコンです♪
材料: 豚バラ肉塊、・ゲランドの塩、・ブラックペパー、紅茶ティーバック

革命!白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子

これを食べたら 家族全員が白菜派に! 白菜は 茹でたり塩もみしたりしません! うちの ...
材料: 豚ミンチ、・醤油、・胡麻油、・清酒、・胡椒、・生姜すりおろし、ニラ、青葱、白菜、片栗 ...

キャベツ派うちんちの 週1餃子

キャベツは茹でない塩もみしない 楽チン♪ 野菜の多さが 旨さの秘訣^^ パリパリ ...
材料: 豚ミンチ、・醤油、・ごま油、・酒、胡椒、生姜、青葱、ニラ、キャベツ、片栗粉、市販の餃 ...

無水 蒸ししゃぶ

無水蒸しは、 旨みが逃げず素材の甘みが増幅♪ おいしいミツカンごましゃぶ、 ...
材料: 豚しゃぶしゃぶ用、白菜、もやし、えのき、ごまだれ、味ぽん

簡単 キュウリのQちゃんゴーヤGOちゃん

朝漬けて夜食べられ 旨くて本格簡単! キュウリのQちゃん漬け (^^♪ ゴーヤのG ...
材料: キュウリ、・針生姜、・醤油、・本みりん、・酢、・砂糖

1:2:1の即席きゅうりのQちゃん

きゅうりのキューちゃんってこんなに簡単やったんや!!
材料: きゅうり、砂糖、醤油、酢、豆板醤

ウッソみたいに簡単な 海老チリ

食べるラー油を使って ウッソみたいに超簡単に 海老チリ完成♪
材料: 海老、・醤油、・清酒、・片栗粉、*トマトケチャップ、*食べるラー油
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