女川の獲れたてピチピチ新鮮魚貝レシピを中心に紹介します。宮城県女川・世界3大漁場 ...

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NZ風 鯛のハーブ焼き (100日祝い)

次女100日祝いのおめでたい席に鯛をオーブンでハーブ焼きにしました。
材料: 真鯛 30cm、じゃがいも(メークイン))、にんじん、トマト、ローリエ、オリーブオイ ...

フライドポテト生地の創作ピザ

簡単おいしいピザ
材料: 冷凍フライドポテト、小麦粉、ビール、オリーブオイル、ピザソース、ソーセージや好みの野 ...

あけびとバジルのクリームパスタ

あけびの皮をたくさん使ったクリームパスタ
材料: パスタ、あけび、ウィンナー、バジルの葉、たまねぎ(小)、オリーブ油、マーガリン、薄力 ...

100日祝 吉次の煮付 おかせい風

めでたい席には鯛もいいけど、吉次もぜひ。女川では鯛よりも吉次は高値で取引されています ...
材料: 吉次、酒、水、砂糖(三温糖)、めんつゆ、梅干(オプショナル)

NZ風フィッシュ&チップス

NZ人気No.1メニュー!! ビアバターでカリッとサクッとおいしい簡単メニュー。
材料: 白身魚、ビール:小麦粉、フライドポテト、サラダ油、レモン、塩・胡椒、マヨネーズ・ケチ ...

マツモ入り男のもずく酢

ねばねば、ちゅるちゅる、おいしいよ! 3月も三陸・女川、”旬”の海草料理を開拓中。
材料: 生マツモ、山芋、きゅうり、市販のもずく酢、おろししょうが

アボカドとトマトのサルサ

グアカモーレとトマトのサルサを合体! 公式:うまいもの×うまいもの=うまいのもの2乗 ...
材料: アボカド、たまねぎ、きゅうり、トマト、にんにく、ベーコン、コンソメだし、レモン、塩・ ...

アボカドの天ぷら

←がんばれ!我が家のアボカドの木!! 硬いアボカドは油で揚げなくてもレンジでチンす ...
材料: アボカド、ビアバター(ビール:小麦粉)、サラダ油

ふのりですよ

『ごはんですよ』のふのりバージョン?  2月は女川の海草料理開拓中!
材料: 生ふのり、水、砂糖、酒、しょうゆ、いりごま

マツモ入りマグロ納豆

マツモと納豆のWねばねば!おいしいよ!!
材料: 納豆、マグロ、マツモ、しょうゆ、ごま油