『食べ物は肌で食べている』中医学の先生に言われたこの一言をムネに抱き、あきゅらい ...

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【和薬膳】春菊の白和え

春菊は香りが強く気の巡りをよくしてくれます。鍋物のわき役としてだけでなく、香りや色を ...
材料: 春菊、厚揚げ、白ゴマ、ひじき、生姜、味噌、醤油、砂糖

【和薬膳】カキとカブのミルクスープ

牡蠣には精神を安定させ安眠の助けになるカルシウムやビタミンB1が含まれており冬に嬉し ...
材料: カキ、カブ、玉ねぎ、ニンジン、きのこ、百合根、牛乳、水、塩、コショウ、油

【和薬膳】白菜の桜エビ炒め

ビタミンを豊富に含む白菜は冬が旬!!冬の体がよろこぶ食材です♪白菜には食物繊維もたっ ...
材料: 白菜、桜えび、生姜スライス、油、塩こうじ

【和薬膳】焼きネギとネギ味噌

ネギを丸ごと使う簡単レシピ!白い部分には " 通りをよくする " 作用があるので、寒 ...
材料: ネギの白い部分、ネギの青い部分、味噌、油

【和薬膳】山芋粥

漢方生薬の材料でもある山芋。日本でも昔から滋養強壮効果が高い食品としておなじみです。
材料: 米、山芋、白きくらげ、クコ、水

【和薬膳】大根のハチミツレモン漬け

昔からの民間療法である「大根のハチミツ漬け」を応用しました。
材料: 大根、レモン汁、ハチミツ、塩

【和薬膳】冬瓜と鶏手羽のスープ

冬瓜は体内の水液代謝を調え、アレルギーを抑える作用があります。
材料: 冬瓜、鶏手羽、トマト、はと麦、押し麦、生姜、ごま油、塩

【和薬膳】豚しゃぶの梨和え

体を内側から潤す秋のおすすめ食材です。タンパク質分解酵素を含んでいるので肉類と合わせ ...
材料: 豚肉薄切り、梨、醤油、塩、お酒

【和薬膳】梨とヨーグルトのゼリー

梨は体を内側から潤す秋のおすすめ食材です。
材料: 梨、ヨーグルト、水、ゼラチン、砂糖

【和薬膳】蓮根のポタージュ

蓮根は生食は体内の熱を冷まし潤す、出血症状に対しては止血効果があり、加熱すると脾と胃 ...
材料: 蓮根、だし汁、塩