『食べ物は肌で食べている』中医学の先生に言われたこの一言をムネに抱き、あきゅらい ...

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【断糖レシピ】たまには! 大人の蕎麦つゆ

出汁の味をしかと感じられる、甘くない蕎麦つゆはいかがですか? たまにはいいですよ〜
材料: 昆布、かつお節、醤油、お酒

【玄米さん美養膳】山芋の玄米ガレット

北フランス伝統のそば粉クレープをアレンジ。卵も牛乳も使っていませんが、山芋のおかげで ...
材料: 玄米(炊いたもの)、そば粉、水、豆乳、山芋、玉ねぎ、ブロッコリー、人参、塩・こしょう ...

【断糖レシピ】麻婆豆腐 玉ねぎが決め手!

麻婆豆腐をタレ&砂糖不使用! 豆板醤があればいつでも麻婆楽しめます♪ 簡単!17分で ...
材料: お豆腐、豚挽肉、玉ねぎ、えのき、ニンニク、味噌、豆板醤、酒、醤油、お湯、生姜

【春におすすめ食材!】豆苗と野菜の肉まき

あきゅ便り3,4月号の『中医学的養生法』のレシピ! 春にオススメの食材は、この時期に ...
材料: 豆苗、人参、長葱、豚バラ、塩・胡椒

【夏にさっぱり!】セロリと鶏肉の梅肉和え

あきゅ便り5-6月号の『中医学的養生法』のレシピ! 今回は消化のよいセロリと鶏肉を使 ...
材料: セロリ、鶏むね肉、梅干し、酒、塩、ごま油、みりん、醤油

【夏レシピ】ゴーヤの肉詰め甘辛中華ソース

あきゅ便り7-8月号の『中医学的養生法』のレシピ! 夏には苦味のあるものがオススメ。 ...
材料: ゴーヤ、豚ひき肉、長ネギ、人参、シイタケ、ニンニク、水、サラダ油、小麦粉、♠片栗粉、 ...

【美養膳】からだポカポカ漢方火鍋

今回の美養膳は、からだを温める生薬四種を使った五行火鍋です。からだを内側から温めてく ...
材料: うずらの卵、エビ、カキ、つみれ、タケノコ、ほうれん草、椎茸、人参、鶏肉、鶏ガラのだし ...

【玄米さん美養膳】玄米の冬瓜スープ

今回の『美養膳』は、玄米でダシをとった冬瓜のスープです!やさしい味と香りの滋養スープ ...
材料: 玄米、冬瓜、人参、水、塩、昆布orだしの素、三つ葉

【玄米さん美養膳】金時ストロガノフ

牛肉のかわりに金時豆、牛乳のかわりに豆乳。動物性のものを使わなずともとってもおいしい ...
材料: 金時豆、玉ねぎ、トマト、しめじ、にんにく、豆乳、塩・こしょう・みりん、黒味噌・ケチャ ...

【玄米さん美養膳】玄米とハト麦の朝のお粥

お腹に負担をかけず、かつ満足するまで食べれる、シンプルかつ滋味深いお粥。昆布だしは佃 ...
材料: 玄米、ハト麦、昆布、水、塩、黒ごま、醤油、みりん、水菜