『食べ物は肌で食べている』中医学の先生に言われたこの一言をムネに抱き、あきゅらい ...

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【おばば風】肉みそじゃがいも和え

肉味噌はご飯、大根、茄子、お豆腐…なんでも合いますよ。森の食堂おばばシェフ考案の人気 ...
材料: じゃがいも、豚挽肉、生姜とにんにくのみじん切り、長ネギ、ごま油、味噌【A】、砂糖【A ...

【薬膳レシピ】ナスと豌豆の甘味噌炒め

ナスは、体を冷ます効果が強いと言われていますが、血の滞りを良くして、痛みを取り除き腫 ...
材料: ナス、エンドウ豆、豚ばら肉、クコ、ネギ、生姜、ニンニク、桂皮、甜面醤、酒、醤油、砂糖 ...

【薬膳レシピ】桜海老と冬瓜のスープ

暑さでバランスを崩しやすい心臓と肝臓の働きを調整して、体全体のバランスを整える簡単薬 ...
材料: 冬瓜、桜海老、鶏がらスープの素、塩

【薬膳レシピ】タケノコごはん

ゴボウとタケノコは解毒作用があり、おなかの張り感、便秘におすすめ♪松の実は体を潤し、 ...
材料: タケノコ、干し椎茸、ゴボウ、人参、米、松の実、陳皮、しょう油、みりん、酒、和風だし、 ...

【薬膳レシピ】鶏肉とパプリカのレモン炒め

パプリカにはたっぷりのビタミンCが含まれます。紫外線の気になるこれからの時期におすす ...
材料: パプリカ(黄)、パプリカ(赤)、鶏むね肉、椎茸、レモン、オリーブ油、黒胡椒、塩、片栗 ...

【薬膳レシピ】豚肉と春雨の炒め

菊花とニンジン、豚肉の組み合わせは、肝臓の働きを助け、体内の熱を抑えて、目をすっきり ...
材料: 豚ばら肉、緑豆春雨(乾燥)、ニンジン、菊花(乾燥)、豆板醤、醤油、スープ、サラダ油

【薬膳レシピ】エンドウ豆と牛肉の炒め

エンドウ豆はビタミンCを豊富に含む食材です。また、食物繊維も多く含み、便秘の予防や整 ...
材料: エンドウ豆、牛肉、コーン、クコの実、ニンニク、生姜、酒、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、 ...

【薬膳レシピ】ニラとタケノコの炒め

ニラ、タケノコ、生姜、クコの組み合わせは、体内を温め血行を良くする相乗効果が生まれま ...
材料: ニラ、タケノコ水煮、生姜、クコの実、塩、サラダ油

【薬膳レシピ】長芋としらすのスープ

体力を補い、栄養素を吸収しやすくした薬膳メニューです。体力の弱っているときにおすすめ ...
材料: 長芋、しらす、ニラ、卵、片栗粉、鶏がらスープ、塩