『食べ物は肌で食べている』中医学の先生に言われたこの一言をムネに抱き、あきゅらい ...

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【和薬膳】蓮根のポタージュ

蓮根は生食は体内の熱を冷まし潤す、出血症状に対しては止血効果があり、加熱すると脾と胃 ...
材料: 蓮根、だし汁、塩

【和薬膳】サンマの梅煮

タンパク質の栄養価が高く、元気が出ないときにおすすめの食材です。
材料: サンマ、梅干し、生姜スライス、昆布

【薬膳レシピ】梨とレンコンのスムージー

梨とクコと組み合わせることで、肺の働きを助け、せき止めやお肌を潤す効果も期待できます ...
材料: レンコン、梨、クコ、ヨーグルト

【薬膳レシピ】レンコンの煎り煮

シャキシャキ・ほっくり・つるつる!いろんな食感が楽しめます。森の食堂薬膳レシピ!美容 ...
材料: レンコン、山芋、銀杏、白滝、くるみ(きつね色になるまで揚げておく)、赤唐辛子、サラダ ...

小澤シェフのアーモンドと里芋の秋おやき

あきゅ便り9−10月号掲載。森の食堂小澤シェフ考案のレシピ!おやつにもどうぞ☆
材料: 里芋、梅干し(しょっぱいタイプ)、アーモンド、ごま油

【薬膳レシピ】銀杏ホウレン草粥

ホウレン草は肌を美しくする食材のひとつだといわれています。鉄分を多く含み、血行を促進 ...
材料: 白米、銀杏、ホウレン草、クコの実、鶏がらスープの素、塩、白胡麻、胡麻油