Twitter:@HarDr1nkerただの安酒飲みです。ボトルは一本1000円 ...

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包丁を使わないほうれん草の御浸し
業務スーパーの冷凍カットほうれん草を使用して超手抜き。器一つで完結させました。
材料: ほうれん草、白出汁、醤油
包丁を使わない肉じゃが
カット野菜でお手軽時短やー!と思っていたら生野菜で結局一晩寝かせました。
材料: 豚肉、人参・じゃが芋・玉葱、料理酒、白出汁、味醂、醤油、水、牛脂
烏賊と萌やしキムチのピリ辛炒め
ピリ辛と言い張る。 キムチ萌やしの酸味が思いの外強くて、辛味が負けちゃった感が否めな ...
材料: キムチ萌やし、烏賊、輪切り唐辛子、乾燥大蒜、料理酒、豆板醤、胡麻油
烏賊とポテトのバジルマヨ炒め
烏賊の代わりにウィンナーかソーセージ(大して違いは分からない)を使った方が満足感は大 ...
材料: じゃが芋、烏賊、ローズマリー、岩塩、ブラックペッパー、バジル、マヨネーズ、ガーリック ...
シンプルな塩胡椒ステーキ
余りにシンプル過ぎて前菜かと思う程のあっさり感。だけど脂でずっしり来るから不思議な感 ...
材料: 牛ステーキ肉、牛脂、塩胡椒
ブーステッドテキサススパイスステーキ
テキサススパイスと牛肉のステーキの美味さは証明されている。そこに牛肉出汁で旨みを足す ...
材料: 牛ステーキ肉、テキサススパイス、牛肉出汁、料理酒
少し手を掛けた手抜きステーキ
牛肉の下拵えに手間を掛けた分、ソースの詰めが甘かった。 トライポフォビアの方は下拵え ...
材料: 牛ステーキ肉、牛肉出汁、ガーリックパウダー、檸檬果汁、醤油、ブラックペッパー、岩塩
ダブルポークステーキ
個人的にポークステーキ=塩胡椒って図式なので、超シンプルです。
材料: 豚肉、塩胡椒
ブーステッドステーキ
ビーフステーキの旨みをブーストするには、やはりビーフ。 そう思っていたけれど何か違っ ...
材料: 牛ステーキ肉、牛肉出汁、牛脂
粗挽きソーセージステーキのステーキ
頂き物を焼きました。名前にステーキと入っているんじゃぁ焼くしかねぇだろうが。
材料: あらびきソーセージステーキ、岩塩、ブラックペッパー
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