信濃の国出身、東京のすみっこ在住。小さな小さなキッチンで手抜きいっぱいクックです ...

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きゅうりの塩昆布漬

ぽりぽりぱりぱり昆布の旨みがきいてるきゅうり漬け♪お弁当のすきまに、朝ごはんに! 2 ...
材料: きゅうり、塩、しょうが、お酢、砂糖、塩コンブ

小松菜の切漬け

手に入りやすい小松菜でお漬物♪緑が鮮やかな野沢菜漬けみたいなお漬物です(^^)
材料: 小松菜、塩、昆布茶、酢、鷹の爪

みょうが甘酢漬け

みょうがを長期保存できるようにしっかり塩漬けにしてから甘酢漬けに♪ 2020.10. ...
材料: みょうが、塩、酢、砂糖

きゅうりのゆかり漬

ぱりぱりぽりぽりさっぱり漬けです。ほんのり色づいたきゅうりがおいしいですよ! 202 ...
材料: きゅうり、塩、酢、砂糖、生姜(チューブ)、ゆかり

にんじんみそ漬け

さっとゆでて漬けるだけの簡単みそ漬け♪ぽりぽりとご飯のお供に!
材料: にんじん(小)、マルコメ 液みそ 料亭の味、砂糖、サラダ油(茹で用)

干し柿&くるみ入りなます

しゃきしゃきこりこりと食感の楽しい甘めのなますです。
材料: 大根、にんじん、塩、干し柿、くるみ、酢、砂糖、青じそ

はちみつ生姜酢

すし酢、酢のものなど色々使える生姜の甘酢漬けです。
材料: 生姜、蜂蜜、酢