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農家の料理人
農家の料理人 のキッチン
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完全無肥料、無農薬で野菜を栽培している農家です。売り物にならない野菜でも、簡単に ...

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【常備菜】菊芋のしょうゆ漬け

TVの影響もあり、最近少しづつ知名度の上がってきた健康野菜「菊芋」のかんたん常備菜で ...
材料： 菊芋、生姜、みりん、醤油

【自然色】紅芯大根の福神漬け

食紅を使わない、自然な紅色の福神漬け
材料： 紅芯大根、塩(天然塩)、生姜、乾燥昆布、砂糖(てんさい糖)、酢、醤油

【簡単】小かぶのクリーミースープ

鮮度の落ちてしまった小かぶを、身体の温まるスープに大変身！
材料： 小かぶ、コンソメ、牛乳、塩、胡椒

【手抜き】ターサイと人参の野菜炒め

かんたん（手抜き）だけど美味しくて、応用もできます。
材料： 人参、ターサイ、油、塩