物心ついた時からキッチンにいる時間が一番長い私です。料理は自己流で、計量などした ...

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豚とかぼちゃの揚げ煮
ビタミンBとβカロテンの饗宴!油を使って吸収も良く、おまけに美味しくて、最高!豚肉は ...
材料: 豚肩肉(酢豚用など)、かぼちゃ、きぬさや、A:塩、酒、しょう油、B:しょうが、砂糖、 ...
鶏ささ身のシソ巻揚げ
お弁当におつまみに最適です。鶏ささ身の代わりにエビや豚ヒレなどでも美味しくできます。
材料: 鶏ささ身、青しそ(大葉)、塩、酒、片栗粉、小麦粉、揚げ油
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カレーにびっくり!コーヒーライス
えぇっ!?と思われるかも知れませんが、だまされたと思って是非一度お試しください。コー ...
材料: ごはん:米、コーヒー、カレー:牛ばら肉などカレー用肉、たまねぎ、にんじん、ガラムマサ ...
揚げロールサンド
パンで色んなものを巻いて揚げる変わりロールサンドです。中身を変えて色々試して楽しんで ...
材料: 食パン(サンドイッチ用)、<1>プチトマト、<2>うずら卵、合びき肉、卵、牛乳・パン ...
大好き!ラタトゥイユ
もはや野菜料理としては定番ですね。ズッキーニがないときはかぼちゃを入れます。プチトマ ...
材料: ベーコン、なす、たまねぎ、ズッキーニ、ピーマン、トマト、プチトマト、オリーブ油、鷹の ...
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紅茶マフィン
紅茶の香るおいしいマフィン。少しスパイスをきかせました。ティータイムに、朝食にどうぞ ...
材料: バター、砂糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、紅茶の葉、シナモン、クローブ、オールス ...
さんまの南蛮漬け
ハーブ類とバルサミコ酢を使うことでちょっとイタリアンな南蛮漬けはいかがでしょう。つけ ...
材料: さんま、にんじん、たまねぎ、ピーマン、塩、こしょう、ローズマリー、オレガノ、タイム、 ...
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なすペースト
ガーリックトーストに乗せてカナッペにしたり、野菜スティックのディップにしたり、パーテ ...
材料: なす、にんにく、オリーブオイル、塩
ごはんdeカルボナーラ
日曜のブランチに、普段のお昼ごはんに、簡単に素早くできて、後片付けも楽チンです。リゾ ...
材料: ごはん、ベーコン、卵、牛乳、チーズ、塩、こしょう、にんにく、オリーブ油
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