和歌山県で梅農園を営んでおります。農園で採れた梅を梅干しにして「梅千代本舗」で販 ...

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家でも簡単★ラーメン屋さんの煮卵

自宅でラーメンを作るために前日夜から仕込みました♪ トロッと味のついた卵は美味しいで ...
材料: 卵、めんつゆ、みりん、砂糖、水(茹でる用)

自宅でラーメン屋さん!

スープはccを測ってない為、味覇に記載の物で申し訳無いです。 素朴な中華スープでサッ ...
材料: 麺、水、醤油、味覇、ごま油(好みで入れました)

手作りチャーシューの炒飯♪

手作りチャーシューの脂身部分を使った醤油味ベースのチャーハンです♪ ごま油の香りがい ...
材料: ご飯、卵、油、ネギ、ごま油、チャーシュー、味覇、塩胡椒、醤油

フライパンだけでチャーシュー★

圧力鍋を使わずにチャーシューを手作りしてみました♪ 豚バラ肉なので脂身が多いです! ...
材料: 豚バラ肉、白ネギ、生姜、水、油、醤油、みりん、料理酒、砂糖、はちみつ

手作り餃子 *梅肉ソース*

普段から作る手作り餃子です♪ ニンニクの代わりに生姜でもOK♪ 梅干しを入れようとし ...
材料: 白菜、ニラ、豚ひき肉、すりおろしニンニク、味覇、ごま油、醤油、ラー油、一味、梅肉、酢 ...

梅酢で簡単ナムル♪

梅酢レシピ2個目となります♪ 酢の代わりに使ってみましたが美味しくできました! ちょ ...
材料: 人参、豆もやし、味覇(鶏ガラスープの素)、ごま油、塩胡椒、梅酢、砂糖、醤油、味の素、 ...