二匹のにゃんこと庭を眺めながら、次に植えるハーブや野菜を考えるのが楽しいのです。 ...

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サツマイモとレンコンの甘辛煮

出始めのサツマイモとレンコンを甘しょっぱく煮てみました。
材料: サツマイモ、レンコン、麺つゆ(濃縮タイプ)、水、スティックシュガー

甘辛ボタン胡椒

信州の伝統野菜で常備菜。 おにぎりや湯豆腐・やっこなの薬味にも
材料: ボタン胡椒、なめ茸(瓶)、胡麻油、水

小松菜の海苔炒め

小松菜を海苔と炒めた簡単惣菜。 味付けも塩のみでシンプルに
材料: 小松菜、海苔、塩

緑のサンドイッチ

味付けは塩コショウ。ごくごく簡単です。
材料: 小松菜、キャベツ、パンの耳、塩胡椒、マスタード

さつま芋餡サンド

つぶして挟むだけ。 自然な甘さを生かした菓子パンです
材料: サンドイッチ用食パン、さつまいも、シナモン

ゴマをまとった粉ふき芋

いつもの塩味の粉ふき芋もいいけど、お弁当用にアクセントのある味にしてみたくて、いりゴ ...
材料: じゃが芋、塩、いりゴマ

しお豆の油揚げ巻き

グリーンピースのマッシュを開いた油揚げで巻きました。色が綺麗なのでお弁当にも
材料: えんどう豆(塩茹)、油揚げ、乾麺(素麺かお蕎麦)

かつおバーグ

加熱用の鰹とハンバーグミックスで作る簡単お魚バーグです。
材料: かつお、生姜のすりおろし、青しそ、ハンバーグミックス、胡椒

砂肝のドレッシング炒め煮

CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングで、 砂肝を簡単調理。低カロリーのおかずです
材料: 砂肝(すじを取って)、CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング、料理酒、水、味醂

ひじきのサンドイッチ

鉄分も取れるサンドイッチが食べたくて 半端にあまったひじきの煮物で作りました
材料: 8枚切り食パン、ひじきの煮物、サワークリーム、胡椒、からし菜