おいしいかどうかは自信がないですが、作るのと食べるのが大好きです。

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簡単しっとり焼き豚

煮込まないので肉汁が漏れず、ジューシーな仕上がりになります。 お湯に浸けたら後は放置 ...
材料: 豚モモブロック、にんにく、しょうが、ネギの青いところ、☆しょうゆ、☆さとう、☆酒、☆ ...

濃厚つけ麺スープ

ドロッと濃厚で麺によく絡むスープです。
材料: A)水、A)だしパック(袋を破って粉末を使う)、A)創味シャンタン、A)酒、A)しょ ...

かぼちゃミートソースパスタ

コクがあるけど重たくないパスタソースです。
材料: 牛ひき肉(お好きなひき肉)、にんにく、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、塩コショウ、ナツメ ...

冷凍かぼちゃの塩煮

シンプルな味付けでかぼちゃの甘みが引き立ちます。
材料: 冷凍かぼちゃ、塩、水

ゆずこしょうのセビーチェ風ドレッシング

ゆずこしょうを使ったセビーチェ風のドレッシング。 調味料の分量を少し修正しました。
材料: レッドオニオン、キュウリ、セロリ、パプリカ、昆布茶、レモン汁、ゆずこしょう、オリーブ ...

れんこんしそひじき

れんこんのシャキシャキ感がたまらない。 ごはんにのっけても混ぜ込んでもおいしい。 ペ ...
材料: れんこん、ひじき(生ひじき)、○砂糖、○酒、○しょうゆ、○みりん、*しそ、*いりごま ...

トマトジュースで手抜きトマトソースパスタ

手抜きパスタです。 1つのお鍋で作れます。
材料: オリーブオイル、にんにく、セロリ、玉ねぎ、トマトジュース(あまいトマトなど濃厚系)、 ...

五味かけカルパッチョ

五味のおかげでさわやかな味わいになります
材料: ★昆布茶、★すし酢、★わさび、★醤油、★胡椒、○かいわれ 1cmくらいに切る、○わ ...

ツナキムトマトパスタ

トマトソースとチーズ=合う チーズとキムチ=合う 合うが重なって激ウマです♪
材料: パスタ、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、ツナ、トマトジュース、★コンソメ、★ローリ ...

みょうがのピクルス

延命酢やすし酢を使いことで角の立たないまろやかな味になります。
材料: みょうが、延命酢またはすし酢、水、塩、ローリエ、コショウ(ホール・ミックス)、鷹の爪 ...