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簡単・美味しい♪かぼちゃポタージュ
簡単に美味しいかぼちゃのポタージュが作れます。冷たくしても◎。他の野菜でも応用可能♪
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材料：
南瓜（皮と種を除く）、水、牛乳(または豆乳)、コンソメ(顆粒)、塩、胡椒、バター（省
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少量から作れるトムヤムスープ
エビが加わると『トムヤムクン』です。少量レシピなので、お好みの量で作れます。
材料：
水、鶏がらスープの素(顆粒)、ナンプラー、レモン汁、トムヤムペースト、チリインオイル
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時短でも深い味♪オニオングラタンスープ
本当なら、じっくり炒めた飴色玉ねぎで作りたいオニグラスープ。時間が無いけど、食べたい
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材料：
玉ねぎ(スライス)、にんにく(みじん切り)、バター、☆水、☆コンソメ(顆粒)、☆醤油
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ポテトとチーズのポタージュ（冷製でも◎）
チーズを加えたポタージュです。
寒い日に『ほっこり』美味しい♪
夏には、冷やして『ビ
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材料：
じゃがいも（皮を剥く）、玉ねぎ、水、牛乳(または豆乳)、コンソメ(顆粒)、スライスチ
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簡単。コーンポタージュ
ミキサーを使うと、簡単にコーンポタージュが作れます。
2013.2.19.話題入り。
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材料：
ホールコーン缶(レギュラーサイズ？)、牛乳、コンソメ顆粒、小麦粉(省略可)、バター(
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冷製コンソメスープ・ジュレ仕立て
喉越しの良いジュレ仕立ての冷製スープに濃厚なヨーグルトを忍ばせました。爽やかで夏にピ
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材料：
水、粉ゼラチン、コンソメ(顆粒)、水切りヨーグルト（または明治ブルガリアヨーグルトレ
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リメイク・まぐろのたたきでフワフワだんご
お刺身のまぐろのたたき（ねぎトロ）をふわふわのつみれ風にリメイクしました。残り物だっ
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材料：
まぐろのたたき（ねぎトロ）、絹ごし豆腐、片栗粉、おろし生姜、塩
