ロンドン在住。2010年に誕生の息子と夫との3人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大 ...

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自家製酵母クロワッサン

フィグ酵母でサックサクのクロワッサン焼けました!
材料: ⭐️元種(粉1:水1)、⭐️強力粉、⭐️砂糖、⭐️塩、⭐️バター(マーガリン)、⭐️ ...

一次発酵と捏ね不要 極上クロワッサン

捏ねずに生地を休ませるとことで生地が伸ばしやすくなります。レシピID :148412 ...
材料: ⭐︎強力粉、⭐︎インスタントドライイースト、⭐︎砂糖、⭐︎塩、⭐︎バター、⭐︎牛乳( ...

自宅で本格クロワッサン(写真で解説)

失敗に失敗を重ねてついに完成したサクサクふんわりのクロワッサン。せっかく作るならパン ...
材料: ★最強力粉(無ければ強力粉)、★砂糖、★塩、★ドライイースト、★卵、★牛乳(温めたも ...

ヴィーガンチョコチップオーツクッキー

動物性の材料を一切使っていませんがチョコたっぷりでリッチなクッキーです
材料: ココナッツオイル(溶かさない状態)、全粒薄力粉、ココナッツシュガー(砂糖)80g、ダ ...

さっくりもっちりチョコチップクッキー

外はさっくり中はオーツの食感でもっちり。(11月11日レシピ改訂)クリスマスにもピッ ...
材料: 無塩バター、砂糖、卵L、バニラエキストラクト(無ければバニラエッセンス)、薄力粉、重 ...

簡単マドレーヌ

分かりやすい分量でとにかく混ぜるだけ
材料: 薄力粉、無塩バター、砂糖、卵L、ベーキングパウダー

簡単おうちで餃子の皮

もちもち美味しい手作りの皮。シュウマイにも使えます。たくさん作って冷凍保存!
材料: 強力粉、薄力粉、水、塩

抹茶とホワイトチョコのマドレーヌ

抹茶の香りとホワイトチョコが絶妙
材料: バター(無塩)、砂糖、蜂蜜、薄力粉、抹茶パウダー、ホワイトチョコレート、ベーキングパ ...

濃厚ベイクドチーズケーキ

材料を混ぜて焼くだけ簡単濃厚なベイクドチーズケーキ
材料: クリームチーズ(フィラデルフィア)、サワークリーム、砂糖、片栗粉、卵(Lサイズ)、レ ...

ケンタ風ビスケット

強力粉だけを使うことで中のふんわり感が増します。
材料: 強力粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、バター、砂糖、牛乳、塩
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