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Maman010
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ロンドン在住。2010年に誕生の息子と夫との3人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大
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ロンドン在住。2010年に誕生の息子と夫との3人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大好きで息子のために甘さ控えめで無添加おやつを作ってます。
ブログ: http://ameblo.jp/zoomzoom11jp/entry-12131956369.html
Instagram始めました!ID:maman010
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自家製酵母クロワッサン
フィグ酵母でサックサクのクロワッサン焼けました!
材料: ⭐️元種(粉1:水1)、⭐️強力粉、⭐️砂糖、⭐️塩、⭐️バター(マーガリン)、⭐️
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自家製酵母ダブルチョコレートクロワッサン
チョコ星人にはたまらない生地にもフィリングにもチョコたっぷり
材料: 強力粉、ココアパウダー(無糖)、フィリング用の板チョコ
イタリアのスナック グリッシーニを酵母で
パーティーのおつまみ、おやつに2次発酵無しでお手軽酵母スナック
材料: イタリアン小麦粉 Tipo00(薄力粉可)、元種、塩、オリーブオイル、水、オレガノ、
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卵不使用 酵母抹茶スコーン
卵不使用、抹茶の香りがたまらない抹茶スコーン焼けました♪
材料: 元種、薄力粉、砂糖、抹茶、バター、牛乳
酵母ブリオッシュ
ぶどう酵母 元種でリッチなブリオッシュ出来ました
材料: 元種、強力粉、無塩バター(常温)、砂糖、塩、卵(L)、牛乳
酵母でバナチョコパウンドケーキ
焼き立ては蒸しパンみたいなもっちり、時間が経つとパンのような食感
材料: バナナ、無塩バター(常温)、卵、砂糖、ラム酒、酵母元種、薄力粉、刻んだ板チョコ
酵母パンケーキ
自家製酵母でパンケーキ 強力粉だからフワフワ
材料: 強力粉、酵母液、牛乳、はちみつ(砂糖)、塩、卵(L)
卵不使用!酵母ダブルチョコレートスコーン
自家製酵母でしっとりのダブルチョコレートスコーン作りました
材料: フィグ酵母元種、薄力粉、ココアパウダー(無糖)、砂糖、バター(無塩)、牛乳、板チョコ
自家製酵母で抹茶クロワッサン
抹茶星人にはたまらないクロワッサン焼けました!
材料: 強力粉、抹茶
酵母でバーガーバンズ
フィグ酵母を使ってまん丸バーガーバンズ焼きました
材料: 強力粉、フィグ酵母元種、蜂蜜、塩、バター、牛乳
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