ロンドン在住。2010年に誕生の息子と夫との3人暮らし。パンやお菓子を焼くのが大 ...

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自家製酵母クロワッサン

フィグ酵母でサックサクのクロワッサン焼けました!
材料: ⭐️元種(粉1:水1)、⭐️強力粉、⭐️砂糖、⭐️塩、⭐️バター(マーガリン)、⭐️ ...

一次発酵と捏ね不要 極上クロワッサン

捏ねずに生地を休ませるとことで生地が伸ばしやすくなります。レシピID :148412 ...
材料: ⭐︎強力粉、⭐︎インスタントドライイースト、⭐︎砂糖、⭐︎塩、⭐︎バター、⭐︎牛乳( ...

自宅で本格クロワッサン(写真で解説)

失敗に失敗を重ねてついに完成したサクサクふんわりのクロワッサン。せっかく作るならパン ...
材料: ★最強力粉(無ければ強力粉)、★砂糖、★塩、★ドライイースト、★卵、★牛乳(温めたも ...

自家製酵母ダブルチョコレートクロワッサン

チョコ星人にはたまらない生地にもフィリングにもチョコたっぷり
材料: 強力粉、ココアパウダー(無糖)、フィリング用の板チョコ

イタリアのスナック グリッシーニを酵母で

パーティーのおつまみ、おやつに2次発酵無しでお手軽酵母スナック
材料: イタリアン小麦粉 Tipo00(薄力粉可)、元種、塩、オリーブオイル、水、オレガノ、 ...

酵母ブリオッシュ

ぶどう酵母 元種でリッチなブリオッシュ出来ました
材料: 元種、強力粉、無塩バター(常温)、砂糖、塩、卵(L)、牛乳

酵母パンケーキ

自家製酵母でパンケーキ 強力粉だからフワフワ
材料: 強力粉、酵母液、牛乳、はちみつ(砂糖)、塩、卵(L)

抹茶メロンパン

抹茶の香りふんわりメロンパン、牛乳の量調節でお好みの食感に
材料: 薄力粉、抹茶パウダー、バター(マーガリン)、卵Mサイズ、砂糖、牛乳(生地見て調整)、 ...

自家製酵母のあんぱん

フィグ酵母であんぱん焼きました
材料: 元種、強力粉、バター(マーガリン)、砂糖、塩、牛乳、餡子

自家製酵母で抹茶クロワッサン

抹茶星人にはたまらないクロワッサン焼けました!
材料: 強力粉、抹茶