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（死んだ活きエビで）車海老の裏白しいたけ
開封したら死んじゃってた車えび、一度に食べきれなくて、もったいないけど冷凍しちゃった
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材料：
歳暮サイズ車えび、塩、サラダ油、卵黄、片栗粉、生シイタケ
ボイル車海老でちらし寿司
このちらし寿司の目的は、活きてる車海老をボイルで保存すること・・・なので寿司は「すし
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材料：
車海老、白米、既製品「すし太郎」、お刺身など（今回はカツオ・鮭・いくら）、錦糸玉子（
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マグロ頬肉と車海老の赤ワインソース
車海老を赤ワインソースで・・・というのは珍しいと思いますが、以外な美味しさを新発見！
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材料：
車海老、マグロ頬肉、クレソン（添え物・ナマ）、ブロッコリー（添え物・下茹で）、赤ワイ
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簡単！車海老の白ワイン蒸し
キノコは何でもOK。野菜は色味で決定。車海老のダシに、ニンニクと唐辛子が利いた白ワイ
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材料：
車海老、えのき、ぶなシメジ、ブロッコリー（下茹で済み）、パプリカ黄、パプリカ赤、ピー
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車海老とメカジキの香草焼き
香草焼きのレシピは色々あるみたいなので、いいとこ取りで、自分なりに簡単にしてみました
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材料：
車海老、メカジキ、Ａ パセリ（ＧＡＢＡＮ）、Ａ ローズマリー（ＧＡＢＡＮ）、Ａ バジ
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