つくば市イメージキャラクター「フックン船長」が紹介する食育レシピです。

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芋がらのみそ汁@つくば市学校給食
つくば市でとれた芋がらを使ったみそ汁です。芋がらのシャキシャキした食感が楽しめます。
材料: 油揚げ(短冊切り)、豆腐(さいのめ切り)、芋がら、干し椎茸、ねぎ(小口切り)、白みそ ...
ほうれん草とベーコンのサラダ@つくば市
不足しがちな鉄や食物繊維を補給できるサラダです。ベーコンの旨味で野菜がおいしく食べら ...
材料: ほうれん草、もやし、ベーコン、白いりごま、☆しょうゆ、☆酢、☆サラダ油、☆砂糖
炒り鶏@つくば市学校給食
家庭科の教科書では「鶏肉を炒りつけて煮る」ことから”炒り鶏”と紹介しています。「がめ ...
材料: 鶏もも肉、ごぼう、にんじん、たけのこ、干ししいたけ、こんにゃく、さやえんどう、油、☆ ...
イカのチリソース@つくば市学校給食
ピリ辛のタレとプリッとした食感のイカがご飯によくあう一品です。今回はイカですが,タラ ...
材料: イカの切身、☆塩、☆酒、ねぎ、しょうが、にんにく、☆豆板醤、☆ケチャップ、☆ウスター ...
キーマカレー@つくば市学校給食
豆の苦手なお子さんもカレー味なので食べやすですよ豆には現在の不足しがちな食物繊維やミ ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ひよこ豆(水煮)、手亡豆(水煮)、カレールー、コンソメ、 ...
小松菜のチーズあえ@つくば市学校給食
いつものおひたしにチーズを加えることで,しょうゆとチーズとの相性もよく野菜が食べやす ...
材料: 小松菜、もやし、にんじん、角チーズ、しょうゆ
じゃがいものおかか煮@つくば市学校給食
じゃがいもの煮つけの仕上げに,かつお節を 加えます。かつお節が煮汁をすってくれるので ...
材料: じゃがいも、鶏挽肉、にんじん、たけのこ、こんにゃく、さやいんげん、油、☆砂糖、☆しょ ...
ぬっぺ汁@つくば市学校給食
つくば市の郷土料理で,するめいかが入るのが特徴です。昔からお祝いの席や法事でのおもて ...
材料: するめいか(乾物)、木綿豆腐、さといも、板こんにゃく、干しずいき、ごぼう、だいこん、 ...
鯖のみぞれあんかけ@つくば市学校給食
お子様の苦手な青魚は,フライにして甘みのある大根おろしをかけることで食べやすく調理し ...
材料: さば切身、☆しょうが(すりおろす)、☆酒、片栗粉、小麦粉、揚げ油、大根(すりおろす) ...
麻婆豆腐@つくば市学校給食
給食の麻婆豆腐は幼稚園児にもちょうどよい辛さで,ご飯がすすむ子供に人気のメニューです ...
材料: 木綿豆腐(2cm角程度)、豚挽肉、酒、しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん切り) ...
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