北海道在住のお気楽主婦です。いつも素敵なつくれぽをありがとうございます。とても嬉 ...

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真かすべの煮付け

淡白な味と軟骨のコリコリ感がたまらない かすべの煮付けです。 濃い目の味付けで、ごは ...
材料: 真かすべ、だしを取った後の昆布(あれば)、☆水、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆減塩醤油( ...

パパッと簡単!うちのニラ玉

めんつゆ使用でパパッと簡単にできる ニラ玉です♪
材料: にら、卵、サラダ油、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆酒、☆みりん

お弁当に♬舞茸と絹さやのバター醤油炒め

旨みたっぷりの舞茸とシャキシャキ食感の絹さやが美味しいバター炒めです。
材料: 舞茸、絹さや、バター、塩こしょう、しょうゆ

ごぼうとちくわの炒め煮

きんぴらごぼうと煮物が ひとつになったような一品です。。 濃い目の味付けなので ...
材料: ごぼう、にんじん、ちくわ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、顆粒だし、水、輪切り唐辛子、ご ...

ふきと根菜の炒め煮

ふきと根菜を甘辛く煮てみました♪お弁当にもぴったりです☆
材料: ふきの水煮、人参、ごぼう、ちくわ、白ごま、ごま油、だし汁、酒、砂糖、みりん、醤油

オリーブオイルで!鰹のたたきサラダ

和風カルパッチョみたいなサラダです。 美味しいオリーブオイルと鰹のたたきが手に入っ ...
材料: 鰹のたたき、大根、人参、かいわれ大根、きゅうり、にんにく、しょうゆ、オリーブオイル、 ...

豆腐のきのこあんかけ

こんがり焼いた豆腐にきのこたっぷりの餡をかけました。ヘルシーでお財布にも優しい一品で ...
材料: 木綿豆腐、生しいたけ、しめじ、エノキ茸、・水、・しょうゆ、・酒、・砂糖、・塩 こしょ ...

豚肉のガーリックバターしょうゆ焼き

にんにくが効いた豚肉のソテーです。 タレに漬け込んで焼けばすぐできるので 忙しい ...
材料: 豚ロース生姜焼き用または薄切り肉、しょうゆ、酒、みりん、にんにく、バター、ブラックペ ...

冷凍豆腐の五目炒め煮

高野豆腐よりも柔らかく、口当たりのよい冷凍豆腐を使った炒め煮です。生姜が効いた甘辛味 ...
材料: 冷凍豆腐(もめん)、ごぼう、人参、小揚げ、ちくわ(あれば)、ひじき、冷凍グリンピース ...

豆腐とはんぺんで♪えびのふんわり焼き

切って・混ぜて・焼くだけ!忙しいときでも3ステップで出来る簡単おかずです。豆腐とはん ...
材料: もめん豆腐、はんぺん、えび、ねぎのみじん切り、グリンピース、片栗粉、粉末だし、サラダ ...