北海道在住のお気楽主婦です。おいしいものを食べるのも作るのも大好き!毎日みなさん ...

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フィレンツェ風グリンピースの煮込み

イタリアでは「piselli alla fiorentina」と呼ばれる グリンピー ...
材料: ☆冷凍グリンピース、☆ベーコンまたはパンチェッタ、☆エクストラバージンオリーブオイル ...

鶏胸肉のレモンソテー

胸肉なのにパサつかず、やわらかい食感のソテーです。レモン風味でさっぱりと頂けますよ☆
材料: 鶏胸肉、オリーブオイル(ソテー用)、片栗粉、塩・こしょう、レモン汁、◎酒、◎オリーブ ...

イタリア家庭料理・ローマ風カルボナーラ

生クリーム不要・家にある材料ですぐ出来ちゃうローマ風カルボナーラの作り方です。
材料: スパゲティ、ブロックベーコン、にんにく、パルメザンチーズ(粉)、卵(全卵)、ブラック ...

イタリア家庭料理☆トマトのご飯詰め

イタリアでは「Pomodori col riso」と呼ばれる、トマトの旨みをたっぷり ...
材料: トマト(味の濃いもの)、☆お米(洗わないこと)、☆玉ねぎのみじんぎり、☆ドライバジル ...