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☆ホッケで手作りさつま揚げ☆添加物ゼロ!
すり身からの手作りさつま揚げも、コツさえ押さえれば超簡単!
大量に作って冷凍保存が我
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材料:
ホッケ(白身魚)すり身、玉ねぎ、にんじん、砂糖、しょうが、味噌、卵、片栗粉、酒、塩
おもてなしに豪華☆ウニ茶碗蒸し
材料はいたってシンプル、でも食べてびっくりの豪華さ。ウニは生ウニでも蒸しウニでもいけ
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材料:
利尻昆布、蒸しウニ、三つ葉、卵(L玉4個)、昆布戻し汁、だしの素(顆粒)、しょうゆ、
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自家製さつまあげ【江戸スタイル】
薄味に作り、醤油やマヨネーズをつけて
いただく、江戸スタイル。
入れる具材はお好みで
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材料:
魚のすり身(今回はホッケ)、砂糖、卵、塩、*にんじん&ネギ、*イカ、*にんじん&ごぼ
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