新潟市在住、くまみです。よろしくお願いします♡( ´ ▽ ` )ノ

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【ゆず感たっぷり生チョコ】備忘録/試作中

試作で上手く出来たレシピの覚え書きです。
材料: チョコレート43%、チョコレート70%、生クリーム、ゆず果汁、ゆず皮(すりおろしたも ...

ガッテン流チャーハンを寒天アレンジで!

NHKのガッテンで紹介されたレシピは寒天ではなくゼラチンでしたが、分量をアレンジして ...
材料: 米、水、塩、粉寒天、チャーシュー、☆卵、☆しょうゆ、☆ごま油、☆こしょう、長ネギ、あ ...

つけ麺用つけダレ、魚介豚骨醤油スープ

ちょっとの手間で、お店みたいなWスープ風のつけ麺が出来ちゃいます!!
材料: ごま油、豚ひき肉、玉ねぎ(中)、鍋用、豚骨スープ2人前、オイスターソース、醤油、かつ ...

誰にでもできちゃう!簡単ピンチョス☆

料理が苦手な方や不器用さんでも簡単!! Xmasやお誕生会のお料理の片隅にピンチョス ...
材料: ミニトマト、きゅうり(縦にスライス)、キャンディチーズ

麦焦がしのサクサククッキー(覚書)

試作品1回目。 わりと美味しくできましたが、更に改良の予定。
材料: はったい粉、牛乳、ショートニング、黒蜜、ベーキングパウダー

手作り!塩麹の胡麻ドレッシング

焼肉屋さんで食べたサラダのドレッシングをイメージしています。
材料: 塩麹、ごま油、酢、白いりゴマ(すりゴマ)、おろしにんにく(チューブ)、おろし生姜(チ ...

トマト、アボカド、豆腐の塩麹ドレサラ

豆腐でお腹いっぱい!なサラダです。
材料: トマト、アボカド、豆腐、白いりごま、☆塩麹、☆ごま油、☆酢、☆白いりごま(すりごま) ...

パプリカのヘタの取り方☆道具不要

何の道具もいりません!!
材料: パプリカ

果物多めグリーンスムージー

えー、、 それ美味しいの? 美味しいんです☆ ヽ(*^ω^*)ノ きゅうり嫌いの ...
材料: バナナ、キウイ、りんご、きゅうり、牛乳、はちみつ(お好みで)、レモン汁

煮魚の残り汁で豚の生姜焼き

煮魚を作った時の残り汁は、捨てずにおいしく有効活用! 漬けて焼くだけ♪ いつもの ...
材料: ☆煮汁の残り、☆豚ロース薄切り(生姜焼用)、水、酒、醤油、生姜(チューブ)、砂糖