季節の料理をいつも考えています。

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鰹のたたきのお味噌汁

鰹のたたきが沢山あったのでお味噌汁にしました。だしが無くても大丈夫です。
材料: 昆布だし汁or水、鰹のタタキ レシピID : 4165595、新牛蒡、椎茸、長葱、芹 ...

塩豚の美味しいスープで超簡単なお雑煮

フライパンひとつ、お餅を焼く時間だけで出来ちゃいます。
材料: 塩豚レシピID : 4099298、出し汁(昆布+鰹節水だしレシピID : 5265 ...

ザワークラウトとセロリの焼、蒸、水餃子

さっぱりしていて美味しい餃子です。 セロリの葉がいい味を出していると思います。
材料: 豚ひき肉(しゃぶしゃぶ用を使用)、ザワークラウトレシピID : 4532092、セロ ...

塩豚、干し椎茸、豆腐、パクチーのお味噌汁

塩豚を使うと、豚汁のように脂っぽくないので、夏でも美味しく頂けます。
材料: 塩豚レシピID : 4099298、干し椎茸、豆腐、出し汁(昆布+鰹厚削り+椎茸)、 ...

塩豚、もやし、新玉葱のお味噌汁

塩豚のだしが美味しいお味噌汁。
材料: 煮干しのだし汁レシピID : 4105059、塩豚レシピID : 4099298、も ...

発酵² ザワークラウト、トマトのお味噌汁

少し酸味のあるお味噌汁。
材料: 出し汁(昆布+煮干し水だしレシピID : 5265275)、ザワークラウトレシピID ...

アイスプラントと新玉葱のお味噌汁

新玉葱とじゃがいもの甘いお味噌汁に、シャリシャリとしたアイスプラントの珍食感がすきで ...
材料: 出し汁(昆布+煮干しの水だしレシピID : 5265275使用)、新玉葱、じゃがいも ...

じゅんさい、トマト、新玉葱、卵のスープ

新玉葱の甘味と、トマトと梅干しの酸味の美味しいスープに季節のじゅんさいを入れました。
材料: 出し汁(和、洋、中なんでも)、梅干し、新玉葱、フルーツトマト、卵、片栗粉、じゅんさい ...

大根、ふだん草の塩豚煮 シャトルシェフ

シャトルシェフなので、スープは澄み、具材の形は崩れていませんが豚肉も大根も玉葱も箸で ...
材料: 出し汁(昆布+鰹厚削り水だし)、大根、米orとぎ汁、5日目の豚バラ肉の塩豚 レシピI ...

春の美味しいレタスのスープ

旬の美味しいレタスを使いました。 野菜の甘さに感動です。玉子もふんわり。
材料: 豚肉、にんにく、オリーブオイル、新玉葱、もやし、レタス、完熟ミディトマト、玉子、片栗 ...
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