いつも季節の料理と酒肴のことを考えています。AIが出来ないようなレシピを思いつき ...

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生きくらげ、ビーツラペ人参ラペの太巻き

ビーガンok。梅風味生きくらげの佃煮の味と食感が効いています。たまたまあったはと麦ご ...
材料: アボカド、レモン汁、生きくらげの佃煮梅風味レシピID : 4987910、人参、ビー ...

姫うこぎのかき揚げ

揚げるとくせがありません。 軽いかき揚げにしました。
材料: 姫うこぎ、天ぷら粉

卵サンド 青唐辛子入り

いつも塩漬けで保存している辛みが弱まり、香りと甘味がでた青唐辛子を入れてみました。
材料: サンドイッチ用食パン、ゆで卵(半熟 レシピID : 7431354)、マヨネーズ、塩 ...

自家製即席生パン粉

グラタンなどにちょっと乗せたいときに30秒で作れる生パン粉です。
材料: 冷凍のパン(バケット1㎝厚さを使用)

生きくらげ、新玉ねぎ、三つ葉のかき揚げ

揚げると生きくらげの食感が不思議な感じです。
材料: 生きくらげ、新玉葱、三つ葉、天ぷら粉、冷水

レッドマスタード(赤からし菜)のサラダ

レッドマスタードは、火を通さないで食べたいと思います。半熟卵のドレッシングで・・・
材料: レッドマスタード、サニーレタス、ブロッコリスーパースプラウト、半熟卵、パプリカ、オリ ...

生きくらげの佃煮 梅風味

生木耳の食感と梅干しの酸っぱさで止まらなくなる佃煮です。
材料: 生きくらげ、◎梅干し(細かく叩いたもの)、◎ゆかりレシピID : 4613807、◎ ...

生きくらげの佃煮実山椒風味

あっさりめの味付けです。 あんまり美味しいのですぐになくなってしまいます。
材料: 生きくらげ、◎日本酒、◎味醂、◎醬油、◎顆粒だし(昆布+椎茸使用)、◎実山椒醤油漬け ...

生きくらげ佃煮の細巻き あて巻き

生きくらげの佃煮があんまり美味しいので海苔巻きにしてみました。
材料: 海苔、甘さ控えめ酢飯レシピID : 4485088、生きくらげの佃煮レシピID : ...

生のビーツラペ

スライサーで切ってドレッシングと混ぜるだけ。自然な甘さがたまりません♪
材料: ビーツ、オリーブオイル:酢(ワインビネガーorバルサミコ等なんでも)、ホールスパイス ...