季節の料理をいつも考えています。

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超簡単 白エビのグリル

10分でできるおつまみです。
材料: 刺身用白エビ、すだち等

大根と薄揚げの梅干し煮 デトックスに有効

梅干し(クエン酸)と大根(食物繊維)を一緒に食べるとデトックス効果があるなんて知りま ...
材料: 大根、出し汁(昆布+鰹節水だし使用レシピID : 5265275)、薄揚げ(ハム、ベ ...

最強デトックスサラダ スダチドレッシング

内臓脂肪を減らすスダチの皮のスダチチンをたっぷり入れたドレッシング。 食物繊維(野菜 ...
材料: 胡瓜、大根、人参、◎スダチ、◎オリーブオイル、◎塩、白胡椒、◎きび砂糖、パセリ(みじ ...

人参キャベツの梅干煮デトックスに有効か?

クエン酸(梅干し)と食物繊維(野菜)の組み合わせなので、デトックスに有効かどうかの実 ...
材料: キャベツ、人参、薄揚げ(ハム、ベーコンでも)、出し汁(昆布+鰹節水だし使用レシピID ...

甘いドライトマトのオムレツ

ドライトマトを柔らかく戻して、美味しい戻し汁と一緒に卵で包みました。
材料: ミニドライトマトレシピID : 5158765、酢(白ワインビネガーorバルサミコビ ...

イクラとアボカドのオープンサンド

アボカド、イクラ、山葵、海苔、バター、美味しい組み合わせです。
材料: バケット、バター、山葵、海苔、アボカド、いくら醤油漬け(魚醤漬け使用)レシピID : ...

お酒に合う マッシュ落花生 

落花生を柔らかく蒸して、茶巾にしました。
材料: 落花生(おおまさり使用)、塩、すだち、その他(ケール、アボガド、オリーブ、イクラ)

イクラ(筋子)の魚醤醤油漬け

新鮮な生筋子をほぐしました。簡単です。 調味料に魚醤を入れてみました。 アニサキスも ...
材料: 筋子、◎醤油(薄口醤油でも)、◎魚醤(しょっつる使用)、◎味醂、◎日本酒、◎昆布、き ...

キャベツと人参の酢漬け

炒めて酢につけるだけなので簡単。 甘いキャベツがとても美味しいです。
材料: キャベツ、人参、オリーブオイル、きび砂糖、塩、白胡椒、酢(米酢使用)、唐辛子(プリッ ...

落花生入りマカロニサラダ

マカロニサラダにおおまさりを入れてみました。
材料: マカロニ、塩、オリーブオイル、ワインビネガー、茹で落花生 (蒸し落花生レシピID : ...