週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!ゼンゼロ・オーリオ・ペペロンチーノ

アーリオ(ニンニク)が一般的ですが、代わりにゼンゼロ(生姜)を使ってみました。 女性 ...
材料: パスタ(1.6〜1.7mm)、生姜(みじん切り)、オリーブオイル、鷹の爪(輪切り)、 ...

俺流!簡単な一品…和風カプレーゼ

簡単でちょっぴりお洒落な和風なカプレーゼを楽しみましょう。
材料: トマト(中玉)、モッツァレラチーズ(スライス)、きざみ青じそ(チューブ)、オリーブオ ...

俺流!ドレッシング手鞠寿司

リケンのノンオイルドレッシングを使った、レシピコンテストの参加レシピです。
材料: ご飯、リケンのノンオイル(イタリアン風バジル)、リケンのノンオイル(青じそ塩レモン) ...

俺流!揚げ茄子のサラダ粒マスタードソース

ナスを使った美味しいサラダの紹介です。
材料: 茄子、胡瓜、トマト、サニーレタス(レタスでもOK)、万能ネギ、★粒マスタード、★オリ ...

紅茶香るチキンソテーのトマトサラダソース

【紅茶】×【トマト】の料理コンテストの参加料理です。 紅茶香る温かチキンと冷たいトマ ...
材料: 鶏ムネ肉、★紅茶、★塩、★砂糖、★酒、トマト、大葉、☆オリーブオイル、☆塩コショウ、 ...

俺流!ゴーヤとグレフルの冷製パスタ

ゴーヤを食べて暑さを吹き飛ばせ!! 爽やかな冷製パスタの一品です。
材料: ゴーヤ、グレープフルーツ(ホワイト)、ミニトマト、★オリーブオイル、★白ワインビネガ ...

俺流!鯵刺身のグレープフルーツジュレ掛け

夏向きの爽やかな一品です。 前菜として、ワインのお供にいかがでしょうか?
材料: 鯵(刺身用中アジ)、蒟蒻ゼリー(グレープフルーツ)、塩、レモン汁、オリーブオイル、ミ ...

俺流!ボイルエビとキウィの冷製パスタ

暑い日にサッパリとしたパスタを考えました。 試してみてはいかがでしょう!?
材料: ボイルエビ、キウィ、ミニトマト、★タマネギ(みじん切り)、★オリーブオイル、★白ワイ ...

俺流!豚モツのトマト煮(バジル風味)

豚モツの煮込みの新提案レシピです。
材料: 豚モツ、コンソメスープ(顆粒)、水、トマト缶、ローレル、チューブニンニク、バジル(ホ ...

簡単…弱火で柔らか!バジルレモンチキン

コールドスタートと低温調理の柔らかチキンです。 今回は、バジルレモン味にしてみました ...
材料: 鶏ムネ肉、塩コショー、バジル(ホウル)、レモンスライス