週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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元魚屋が教える!絶品モーカザメフライ

最近スーパーで見かける【モーカザメ】をフィッシュフライで食べちゃいましょう♪
材料: モーカザメ、★小麦粉、★玉子(S)、★牛乳、★ガーリックソルト、★コショウ

元魚屋が教える!基本の魚の煮付け♪

今回は【真カレイ】を使いましたが、鯛・鮃・金目鯛などの白身魚の煮付けが出来ます♪
材料: 真カレイ、★醤油、★酒、★味醂、★砂糖

簡単タバスコでピリッと!豚レバーフライ♪

お父さんのおつまみに… 思わずビールが欲しくなる! 子供達も、つまみ食いが止まらない ...
材料: 豚レバー、☆天ぷら粉、☆水、☆カレー粉、★中濃ソース、★タバスコ(あればハラペーニョ ...

驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉で照り焼きチキン

2012/06/28&2013/03/14『話題のレシピ』感謝 。我が家のお弁当用に ...
材料: 鶏ムネ肉、片栗粉、ごま油、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、★水、白ゴマ、青海苔(もし ...

豚肉のポン酢焼きしゃぶ!

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉をフライパンで焼いて、ポン酢で絡めたサッパリ!あっさり!のお ...
材料: 豚肉の薄切り(しゃぶしゃぶ用)、片栗粉、サラダ油、★ポン酢、★酒、サニーレタス、ミニ ...

俺流!厚揚げのチリソース風炒め

キムチとケチャップを使い、簡単チリソース風炒め!
材料: 厚揚げ、タマネギ、ニンジン、キムチ、★ケチャップ、★中華スープ(顆粒)、★水、★酒、 ...

横着者の…ずぼらなイカめし♪

たまに、駅弁大会を見ると食べたくなる… でも、作るのは大変!! ササッ!と作ちゃいま ...
材料: スルメイカ(胴が15~20cm位の物)、ゲソ、ご飯、★めんつゆ(ストレート)、★砂糖 ...

柔らか鶏むね肉の香草焼きバルサミコ酢掛け

硬くパサつきやすい鶏むね肉を、柔らかジューシーに焼き上げます。
材料: 鶏むね肉、片栗粉、ローズマリー(ホウル)、ニンニク、塩コショウ、オリーブオイル、☆タ ...

HMでお手軽おやつ♪肉まん風ドーナツ!

HMとチルド焼売で、簡単に惣菜ドーナツ♪ おやつにも最適!!(笑)
材料: チルド焼売、ホットケーキミックス、玉子(MS)、ごま油、パン粉

新ホルモン料理!鶏レバーのソースマリネ

またまた、鶏レバーのホルモン料理! クセがなく食べやす一品です♪
材料: 鶏レバー、生姜スライス、タマネギ、レモンスライス、★ウスターソース、★中濃ソース、★ ...