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寒い夜には…〆は饂飩で！俺流の海鮮寄せ鍋
寒い夜には『鍋物』でしょ！
海鮮の鍋物で、〆は饂飩で【ぽっかぽっか♪】
材料：
☆有頭海老、☆鱈の切身、☆鮭の切身、☆蟹、☆ボイル帆立、白菜、モヤシ、ニンジン、長ネ
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見た目タコ焼き！俺流の蛸入り揚げイモもち
簡単♪切って、混ぜて、丸めて、揚げるだけ！
おやつ、おつまみ、おかずにもOK♪
材料：
ジャガイモ、蛸(頭の部分でOK)、キャベツ、長ネギ、紅生姜、和風だし(顆粒)、水(加
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本格的漬け込みで激ウマ調理『俺流の叉焼』
漬け込みタレに1日浸けて、サッと焼いたら…簡単レンチン調理♪
材料：
豚肩ロース肉、★醤油、★紹興酒(酒でも可)、★みりん、★砂糖、★塩、★生姜スライス、
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俺流の里芋とソーセージのチーズ焼き♪
淡白な里芋とソーセージ・チーズのコクを合わせて、ケチャップでバランスをとってみました
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材料：
里芋、ソーセージ、シュレットチーズ、バター、塩コショウ、ケチャップ、イタリアンハーブ
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酢ダコを使った…俺流のタコのマリネ風
お正月の余り物の【酢ダコ】を使い、ちょっぴりイタリアンなマリネ風サラダに！！
材料：
酢ダコ、酢ダコの漬け液(甘酢でも可)、レモン汁、イタリアンハーブ、大葉、オリーブオイ
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残りごはんで満腹…俺流の和風ごはんピザ
炊き損じてベチャベチャなご飯や、前日の余りご飯をピザ風にしてオシャレに食べちゃいまし
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材料：
ご飯、オリーブオイル、ケチャップ、タマネギ(スライス)、ピーマン(スライス)、イタリ
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プチお洒落♪俺流の鶏手羽元の黒ビール煮
黒ビールのコクと野菜の甘み、柔らかく煮込まれた手羽元はビール・ワイン…パンやご飯にも
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材料：
鶏手羽元、塩コショウ(肉焼き用)、オリーブオイル(肉焼き用)、タマネギのみじん切り、
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旨い柔らかい…俺流のサメの生姜甘辛煮
家計に優しい食材【サメ】店頭で見かけるが調理方法が分からない！
煮付けにして、食べち
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材料：
棒ザメ、生姜、★酒、★みりん、★醤油、★砂糖、★濃縮めんつゆ、★水
