週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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驚きの柔らかさ!鶏ムネ肉で担々風チキン

『驚きの柔らかさ…』に新味登場♪ゴマたっぷりの担々風味に!
材料: 鶏ムネ肉、片栗粉、ごま油、★煎りゴマ、★ピーナッツバター(無糖)、★紹興酒(酒でも可 ...

俺流…がっつり!男のチキンライス

サッパリとした、がっつり食べられる男飯♪ 女性や子供には半分の量でOK!かな?
材料: 鶏ムネ肉、バター(マーガリンでも可)、タマネギ、玉子、サラダ油、グリーンピース(冷凍 ...

俺流の和風大根サラダ

シャキシャキの大根スライスに絡む、海苔・削り節を楽しみましょう♪
材料: 大根、胡瓜、鰹節パック、揉み海苔、桜エビ(無ければ、白ゴマで可)

鶏ムネ肉で…俺流のバターチキンカレー

家庭に常時有る食材やカレールウ、安い【鶏ムネ肉】を使って本格的なカレーを作っちゃいま ...
材料: 鶏ムネ肉、ヨーグルト(無糖)、バター、ニンニク、タマネギ、カレー粉、トマト缶、カレー ...

俺流の…菜の花のカラシ醤油和え

春ですね~♪ 春野菜の爽やかさ・苦味を楽しみましょう。
材料: 菜の花、★濃縮めんつゆ、★酢、★和ガラシ、白ゴマ

俺流…春の桜炊き込みご飯

桜エビ・桜の花の塩漬けで、春らしい炊き込みご飯を…
材料: お米、桜エビ、昆布茶、醤油、桜の花の塩漬け、桜の葉の塩漬け(あれば…)、水

簡単!俺流のベーコンと大根のスープ煮

超簡単料理です♪ 炒めて煮込むだけです。
材料: 大根、ニンジン、ベーコン、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、お湯、キューブコンソメ ...

俺流の…砂肝のネギ塩麹炒め

改めて、塩麹の優しさを感じて下さい。
材料: 砂肝、九条ネギ(長ネギでも可)、ニンニク、塩麹、酒、サラダ油

本格的っぽい…俺流の回鍋肉

甘辛味噌味が最高!! 大口を開けて、白飯と一緒にパクついちゃいましょう♪
材料: 豚肩ロース(ブロック)、キャベツ、ピーマン、長ネギ、ニンニク、生姜、サラダ油(肉焼き ...